Oppdag Sakai Kikumori TS10 håndlagde japanske kniver, en serie håndsmidd i Japan i byen Sakai, det japanske bestikkets vugge. Disse japanske kjøkkenknivene kombinerer tradisjon og ytelse for å oppfylle kravene til de mest lidenskapelige kokkene! Alle de japanske kjøkkenknivene i serien er laget ved hjelp av en San Maï-prosess, med en kjerne av VG10-stål beriket med nesten 1 % karbon, klemt mellom to lag med mykere stål. Denne strukturen gir en utmerket hardhet (60 HRC), noe som garanterer en svært god eggholdbarhet, samtidig som den er behagelig å slipe med en japansk stein. Bladet har en hamret rosettfinish som gjør at maten ikke setter seg fast i bladet, noe som gir en jevn og presis skjæring. Hver Sakai Kikumori-kniv leveres med et åttekantet, lakkert eikehåndtak som kombinerer estetikk, komfort og kontroll. Den nøkterne, men raffinerte designen gjenspeiler all ekspertisen til Sakais håndverkere, i tråd med japanske tradisjoner. Velg en håndlaget japansk kniv som er like elegant som den er effektiv, for å forbedre din daglige matlaging!
 (8).png)
