- Materiale
- Damaskusstål
- Håndtak
- Pakking av tre
- Produksjon
- Japan
- Farge
- Svart
- Hardhet HRC
- 61
- Bladets overflate
- Damask
- For høyre- eller venstrehendt bruk
- Symmetrisk
- Stål
- FC61 48 lag
- Bladstørrelse
- 24 cm
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Referanse
- HLWZWI-1002134
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
23391
punkt
poeng.
Handlekurven din vil totalt 23391
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 11.70.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
467820
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Til oppskjæring av kjøtt og fisk: Miyabi sujihiki-kniven!
24 cm langt blad i 48-lags damaskus rustfritt stål
Robust kjerne av FC61-stål
Eksepsjonell hardhet på 61 HRC på Rockwell-skalaen
FRIODUR®-finish for en sylskarp egg
Motstandsdyktig pakkawood®-håndtak
Nøktern, autentisk design
Du vil kanskje også like
Uslåelig skarphet: Miyabi 5000FCD sujihikikniv!
Denne sujihiki-kniven ligner på den europeiske oppskæringskniven, men i en japansk versjon. Ideell til å skjære i skiver og terninger av alle typer kjøtt og fisk.
Den har et langt, 24 cm langt blad i rustfritt stål med en kjerne av FC61-stål dekket av 48 lag damaskus med unikt mønster. Helheten er eksepsjonelt hard og når 61 HRC på Rockwell-skalaen, noe som gjør den svært motstandsdyktig mot slitasje.
Denne hardheten kommer også fra en unik kjøleprosess: FRIODUR®-behandlingen, som gjør kniven ultraskarp, lett fleksibel og sterk.
Bladprofilen har en symmetrisk vinkel på 19° og er håndslipt etter den tradisjonelle japanske "Honbazuke"-metoden, som betyr "autentisk skarphet".
Det D-formede håndtaket er laget av pakkawood, et svært vannavstøtende og slitesterkt materiale laget av varmkomprimert tre og harpiks. Det er ergonomisk utformet og gir et utmerket grep for optimal brukerkomfort.
Designet på denne sujihiki-kniven er nøkternt og stilrent, med stålbolsteret omgitt av en fin rød kant og den lille mosaikken som er innlagt i midten av håndtaket.
For å bevare knivens gode skjæreegenskaper anbefaler vi at du vasker den for hånd og tørker den grundig før du oppbevarer den på et tørt sted.
Finn alle våre japanske topp kniver på vår nettside for kjøkkenkniver!
Du vil kanskje også like
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
10
10
10
10
Lagre produkter på ønskelisten din for å kjøpe dem senere eller dele dem med vennene dine.
_1.png)
.png)