Fischer HACCP profesjonell Stikk-kniv 14 cm med rødt håndtak

Fischer blødende kniv er det perfekte tilskuddet til kjøkkenutstyret ditt!

Et høytytende blad til kjøkkenkniven din

Denne avblødningskniven har et 14 cm langt blad for effektiv kutting av rått kjøtt. Den kan også brukes til å stikke og blø kjøtt uten å skade kjøttet. Den kan brukes på vaktel, and, kanin ...

Den er laget av Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette er sterkere enn standardstål og svært motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Skarpheten er bemerkelsesverdig, takket være den endelige slipingen med en spesialmaskin. Takket være tilsetningen av nitrogen i legeringen varer også skarpheten lenger.

Et ergonomisk håndtak som tilpasser seg hånden din

Håndtaket er laget av rød polypropylen, en polymer som er verdsatt i kjøkkenverdenen for sin motstandsdyktighet mot vann, fett og høye temperaturer. Det er supplert med elastomer for bedre komfort ved bruk. Den ergonomiske formen tilpasser seg hånden din og er ideell for langvarig bruk.

Den utviklede beskyttelsen sørger for sikkerhet, ettersom fingrene dine er bedre beskyttet mot skjærekanten. Håndtaket er sklisikkert for å sikre et optimalt og kontrollert grep: Bruk kniven i full sikkerhet!

Den røde fargen på håndtaket gjør det enkelt å identifisere kniven blant dine egne og kollegenes kniver. Du kan også tildele kniven en bestemt funksjon, slik at du unngår krysskontaminering mellom matvarer.

Denne blødende kniven er en del av Fischers HACCP-serie, som passer perfekt til det profesjonelle miljøet. Fischer, en anerkjent fransk produsent, har utviklet denne serien i tråd med internasjonal HACCP-matvarelovgivning. Kniven anbefales for slaktere, men du kan også bruke den i storkjøkken!

Finn våre slakterblokker på KnifeLeader.eu!