_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
11790
poeng.
Handlekurven din vil totalt 11790
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 5.90.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
235800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Oppdag kvaliteten på Kanetsugu japanske kniver!
21 cm langt blad i San Maï-struktur: superposisjon av 3 lag
Kjerne avVG2-stål beskyttet av et lag rustfrittstål
Rockwell-hardhet på 58HRC: lett å opprettholde skarpheten
Hamret overflate - blad med kontrastfarget design og original finish
Håndtak og skaft i pakka-tre - syvkantet form
Leveres i en grå pappeske
Produsert i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne kniven er ideell til å skjære alle typer brød! Det takkede bladet gjør at du kan skjære gjennom skorpen uten å skade den, og du kan skjære i smulene uten å rive dem i stykker. Brødet blir ikke knust, og du får perfekte skiver!
Brødkniven er også nyttig hvis du skal skjære opp en kake eller pai, og den hjelper deg til og med med å skrelle store frukter og grønnsaker som gresskar.
Kanetsugu har eksistert i flere tiår og har derfor opparbeidet seg en betydelig ekspertise innen bestikk. Kanetsugu-knivene er produsert i Japan, noe som gir deg kjøkkenutstyr av høy kvalitet. Heptagon Uto-serien tilbyr attraktive priser for fornyelse av utstyret ditt!
Denne kjøkkenkniven har en struktur som kalles San Maï. Dette er et blad med en hard kjerne som er dekket av et mykere lag for å beskytte det og oppnå optimal balanse. Vi kan derfor regne med 2 forskjellige stål som er overlagret i 3 forskjellige lag (det øverste er delt ved folding).
Kanetsugu-kniven har en kjerne av japansk VG2-stål, skapt av den anerkjente stålprodusenten Takefu. Dette rustfrie stålet har et karboninnhold på rundt 0,7 %, noe som gir den ideelle stivheten (gjennomsnittet for en god vestlig kniv er rundt 0,5 %). I tillegg inneholder dette stålet rundt 14 % krom, noe som gjør det mer motstandsdyktig mot korrosjon.
Laget rundt kjernen er laget av et mykere rustfritt stål for å beskytte den og gi den større fleksibilitet (i den forstand at bladet ditt er mer motstandsdyktig mot støt).
Du kan se de overlagrede lagene av stål på undersiden av bladet: en fin, tilfeldig mønstret bølge går langs kanten.
Dessuten er bladets overflate hamret for å gi det kontrast og et snev av originalitet. Finishen er lett satengbehandlet, noe som er svært verdsatt!
Håndtaket på din japanske kniv er laget av pakka-tre (kjent som pakkawood). Dette er en sammensetning som kombinerer harpiks og laminert tre ved at de sammenføyes ved hjelp av varmekomprimering. Resultatet er et naturlig utseende som kan assosieres med tre, takket være den unike ådringen på hver kniv. Bolsteret er laget av det samme materialet i svart.
Håndtaket er lett for optimal manøvrerbarhet! Den ergonomiske formen sikrer et komfortabelt grep. Det er originalt og har gitt navn til serien: det er heptagonalt, dvs. med 7 fasetter. Dette håndtaket passer for både høyre- og venstrehendte kokker.
For å ta vare på kniven anbefaler vi at du ikke legger den i bløt i vasken, men vasker den for hånd med milde rengjøringsmidler. Tørk den umiddelbart med en ren klut og oppbevar den på et tørt sted.
For å komplettere utstyret ditt, oppdag hele Heptagon Uto-serien på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
