Kai Shun Classic damaskus 14 cm santoku-kniv med blad

Denne 14 cm lange japanske santokukniven fra KAIs Shun Classic-serie er eksepsjonelt godt designet!

KAI Shun Classic -knivene er designet for elitekokker og elskere av japanske kniver av høy kvalitet.

Bladet på denne kniven er spesielt skarpt takket være kvaliteten på stålet som brukes og 32-lags damaskusprosessen (blanding av lag med hardt og mykt stål for å gi bladet hardhet og fleksibilitet).

I tillegg sikrer VGMAX-stålkjernen (en spesifikk sammensetning konsentrert i karbon og kobolt) langvarig robusthet og utvikler spesielt høy korrosjonsbestandighet.

Bladet er også formet for å oppnå en konveks skjærekant, og er deretter håndslipt for å gi en bemerkelsesverdig skjæreytelse. I tillegg oppnår det en styrke på rundt 61 HRC på Rockwell-skalaen, slik at du trenger å slipe det langt sjeldnere.

Pakka-håndtaket er et edelt materiale laget av varmekomprimert tre og harpiks. Det er garantert antibakterielt, motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og vanntett. Den spesielle "D"-formen er dessuten tilpasset perfekt til håndformen din, noe som gir deg ergonomi og mindre tretthet ved langvarig bruk. I tillegg representerer den den ideelle blandingen av autentisitet, med sitt mørke treverk, og praktisk funksjonalitet, med harpiks som forbedrer det hygieniske aspektet.

Sist, men ikke minst, vil vi gjerne fremheve den elegante, raffinerte estetikken med det unike åretegningsmønsteret. Det blir nesten som et kunstverk, i likhet med samuraikatanaene som det er en verdig etterkommer av.

Det er en kniv som passer like godt på kjøkkenet! Faktisk er den den perfekte blanding av håndverk, teknikk og design.

Finn alle knivene i Kai's Shun Classic-serien på KnifeLeader!