Knivsett med 2 Kutoyama Damascus honeycomb kniver

Knivsett i rustfritt stål for et bredt spekter av kutt

Dette settet med 2 kjøkkenkniver inneholder :

- 1 8 cm lang skrællekniv: for presisjonsskjæring.

-- 1 kokkekniv på 19 cm: for allsidig skjæring av mange typer mat.

Knivene har håndtak i slitesterkt, robust tre og harpiks. Kombinasjonen skaper et unikt bikakemønster.

Håndtaket har også et bolster og en base i rustfritt stål, samt en rød akrylring som gir knivene en ekstra farge.

Den nesten ovale formen er designet for å passe til alle kokkers hender, uansett om de er høyre- eller venstrehendte, og gir et komfortabelt grep som er ideelt for langvarig bruk.

Et damaskert VG10-blad til dette knivsettet

Disse kjøkkenknivene har et damascenert blad med en stiv stålkjerne omgitt av 66 lag med rustfritt stål. Bladet er blankpolert og har et elegant damascenert mønster.

Kjernen i disse knivene er laget av VG10-stål, en legering som inneholder ca. 1 % karbon. Dette elementet øker bladets hardhet, som når 60HRC på Rockwell-skalaen. I tillegg er VG10-stål beriket med krom og molybden for økt styrke.

Takket være denne hardheten kan skjæret vedlikeholdes med en slipestein eller, mer regelmessig, med et slipestål.

Disse knivene i rustfritt stål er produsert i Kina og leveres med svarte bladbeskyttere for ekstra beskyttelse.

Kutoyama-knivene skal kun vaskes for hånd, tørkes umiddelbart og oppbevares på et tørt sted. Det er viktig å ikke putte dem i oppvaskmaskinen eller la dem ligge i bløt i vasken.

Ta vare på knivene dine med en slipestein hos KnifeLeader.eu!