Knivsett med 2 Kutoyama Azur Damaskus kniver

Kniver i rustfritt stål for alle dine kjøkkenbehov

Slik er dette settet med kjøkkenkniver satt sammen:

- 1 universalkniv på 12 cm: gjør små, presise snitt i f.eks. frukt og grønnsaker uten problemer.

- 1 kokkekniv på 20 cm: gjør allsidige kutt som å skjære grønnsaker, hakke kjøtt eller hakke urter.

Disse knivene har en damascenert bladstruktur, der en stiv stålkjerne er omgitt av flere lag med mykere stål. Her er det 66 lag med rustfritt stål som omgir bladets kjerne.

Kjernen i disse knivene er laget av japansk VG10-stål, en legering som er beriket med 1 % karbon. Det er dette elementet som øker stålets hardhet til 60HRC på Rockwell-skalaen. Legeringen er også beriket med krom og molybden for å forbedre korrosjonsbestandigheten.

Med denne hardheten er skjæret enkelt å vedlikeholde med en slipestein. For mer regelmessig vedlikehold kan du bruke et slipestål for daglig sliping.

Overlagringen av de forskjellige lagene kan sees over hele bladoverflaten, noe som skaper unike bølger! Bladene har også blitt polert.

Et originalt håndtak til disse damaskknivene

Håndtakene på disse damaskknivene er laget av harpiks, et slitesterkt og motstandsdyktig materiale. Den blå fargen på dette materialet harmonerer med den lyse trebeisingen på undersiden av håndtaket. Mellom skaftet og håndtaket er det en svart og gul ring som gir knivene et ekstra streif av originalitet. Bollen og foten er av rustfritt stål.

Håndtakene er nesten ovale i formen, slik at de passer til både høyre- og venstrehendte kokker. Du får et ergonomisk grep som gjør det behagelig å bruke, selv ved langvarig bruk på kjøkkenet.

Dette settet med kjøkkenkniver er produsert i Kina, og leveres med 2 svarte bladbeskyttere!

Vi anbefaler at du kun vasker disse knivene for hånd og tørker dem umiddelbart for å fjerne all fuktighet før du oppbevarer dem på et tørt sted. De bør ikke settes i oppvaskmaskinen eller legges i bløt i vasken.

Oppdag resten av Kutoyama Damascus Azur-knivserien på KnifeLeader.eu!