20 cm 32 Dumas Signature Trancherkniv med micartahåndtak

Dumas Signature 32-kniven forvandler hver eneste porsjon stek, fjærkre eller lammelår til et rent og kontrollert snitt. Kniven er produsert i Frankrike og kombinerer et smidd blad med edle materialer og omhyggelig oppmerksomhet på detaljer. Den slanke formen og det effektive skjæret gjør den til et presisjonsverktøy for alle som elsker fine snitt.

Et skarpt blad for upåklagelige kutt

Dumas 32 Carving Knife har et 20 cm langt yatagan-formet blad som er fint og spiss for enkel innføring i kjøtt. Bladet er smidd av nitrogenberiket 4116N fransk rustfritt stål, som er kjent for sin korrosjonsbestandighet og evne til å opprettholde en presis egg. Det oppnår en hardhet på 58-60 HRC, noe som er synonymt med et utmerket kompromiss mellom skarphet og vedlikeholdsvennlighet.

Bladet på denne kniven er 100 % smidd, noe som forsterker strukturen, balansen og holdbarheten. Dette garanterer en jevn, kontrollert og uanstrengt skjærefunksjon, samtidig som de møreste kjøttstykkene bevares.

Skinnende, elegant og komfortabelt svart micarta-håndtak

Håndtaket på denne kniven er laget av polert svart micarta, et robust komposittmateriale som er stabilt i fuktige forhold og føles godt å ta på. Den blanke overflaten fremhever den årede effekten og gir kniven et moderne og profesjonelt preg.

Bolsteret i rustfritt stål og de tre gjennomgående naglene sørger for at kniven er helt solid, selv under intensiv bruk. Håndtakets ergonomiske form gir et komfortabelt og sikkert grep, slik at du kan skjære med selvtillit, selv i kjøkkenets hete.

Funksjoner og fordeler med Signature utskjæringskniv

• 20 cm tynt yatagan-blad: presis, rivefri skjæring
• Nitrogenberiket 4116N rustfritt stål: ren skjærekant
Hardhet
• 58-60 HRC: langvarig skjæring, enkelt vedlikehold
• 100 % smidd konstruksjon: robust og balansert
• Polert svart micartahåndtak: sterkt, hygienisk og elegant
• Rustfritt stålskinne + 3 nagler: økt stabilitet
• Bladbeskyttelse og etui i vegetabilsk lær: sikker oppbevaring
• Made in France: ærverdig ekspertise

Hvordan tar jeg vare på kjøkkenkniven min?

Denne kniven tåler ikke oppvaskmaskin. Vask den alltid for hånd med en ikke-slipende svamp og mild såpe. Tørk den umiddelbart etter bruk. Oppbevar kniven i bladbeskyttelsen i vegetabilsk lær for å beskytte eggen, og bruk esken til å oppbevare den trygt eller gi den bort i gave.

32 Dumas-arven gjennom århundrene

32 Dumas har videreført bestikktradisjonen i Thiers siden 1532. Selskapet kombinerer historisk ekspertise med teknisk innovasjon for å skape kniver med høy ytelse. Signature-serien representerer den perfekte balansen mellom eleganse, robusthet og presisjon. Nyt kniver designet for deg som liker å lage mat med smak og eleganse!

Alle våre utskjæringskniver venter på deg på vår nettside!