_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
28989
poeng.
Handlekurven din vil totalt 28989
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 14.49.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
579800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den håndlagde skrellekniven med et unikt design!
Damaskus-blad: lag på lag med rustfritt stål
1 % karbonberiket VG10 japansk stålkjerne
60HRC Rockwell-hardhet: utmerket kantbevaring
Original Damaskus med kobbereffekt - Speilpolert bladfinish
Håndtak irosentre med bolster i hvit pakkawood
Oktagonalt snitt for ergonomisk grep
Unik kniv håndsmidd av Takeshi Saji i Japan
Håndverker fra Takefu Cutlery Village - Begrenset antall
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
VG10 rainbow Takeshi Saji Japanese kniver er håndlaget av den japanske smeden Takeshi Saji. Denne håndverkeren er høyt ansett innen bestikkfaget, og er en ekte ekspert! De japanske kjøkkenknivene hans er verdsatt for sin eleganse og finesse, og han bruker gamle smiingsteknikker for å skape originale design som appellerer til japanske kokker. Takeshi Saji har vært sertifisert som tradisjonell mesterhåndverker siden 1990-tallet av det japanske økonomidepartementet.
Mesterens verksted ligger i Takefu Cutlery Village, et sted der mange bestikkmakere samles. Det er en høyborg der håndverkere kan dele erfaringer, materialer og kunnskap. De er alle samlet på samme sted, slik at de kan videreføre tradisjonen, som de gir videre til nye lærlinger, som i sin tur kan gi den videre til andre.
Denne japanske skjærekniven har et damascenert blad som består av flere lag med stål. Denne strukturen består av en stiv stålkjerne som er dekket av flere vekslende lag med mykere stål. Denne teknikken gir kniven optimal balanse, samtidig som den beskytter kjernen.
Kjernen i dette bladet er dessuten laget av japansk VG10-stål, en høykvalitetslegering produsert av den berømte stålprodusenten Hitachi. Den inneholder 1 % karbon, som er det viktigste elementet for å øke bladets hardhet. Bladet ditt har derfor en hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen, noe som gir deg en utmerket eggretensjon og en bemerkelsesverdig skjærekant! Det er veldig praktisk, og gjør det også mulig å fordele slipeøktene dine.
Denne kjernen dekkes deretter av flere lag med mykere stål, som legges over hverandre for å skape damaskus. Bladet på en damaskuskniv har elegante bølger av tilfeldig mønster, som er unikt for hver kniv. Det spesielle med denne damaskuskniven er den originale, svakt kobberfargede fargen! Bladet er dessuten polert for å oppnå en svært raffinert speileffekt.
Håndtaket på denne håndlagde japanske kniven er laget av palisander, et massivt treslag som er motstandsdyktig mot fuktighet. Treet har elegante brune nyanser som gir en varm design.
Håndtaket kompletteres av et bolster i lyst pakka-tre, som danner en forbindelse med bladet. Dette er et komposittmateriale laget av laminert tre og harpiks som er varmpresset sammen. Det har komposittens styrke, men med en naturlig åre for et autentisk utseende.
Håndtaket er åttekantet for å passe til alle kokkehender, uansett om du er høyre- eller venstrehendt! Det gir et komfortabelt, ergonomisk grep, spesielt ved langvarig bruk.
Til slutt er det lagt på kitt der bladet går over i håndtaket for å fylle eventuelle små hull. Dette gjør den vanntett og hindrer vann i å sive inn.
For å ta vare på den håndlagde japanske kniven din, vasker du den kun for hånd med en myk svamp, og unngår å gjøre håndtaket vått. Når kniven er rengjort, tørker du den umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet, og oppbevarer den på et tørt sted. Ikke bruk oppvaskmaskin eller la den ligge i bløt i vasken.
Denne japanske kniven leveres i et flott treetui for optimal beskyttelse!
Finn mange kniver smidd av Takeshi Saji på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
