_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
17490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 17490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 8.75.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
349800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Velg en santoku-kniv: den allsidige japanske formen!
16,5 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål
Stiv kjerne i karbonberiket japansk Ginsan-stål (0,95 %)
HRC 60-hardhet på Rockwell-skalaen: enkelt vedlikehold
Håndtak i Enju-tre: robust, lyst treverk
Åttekantet form for bruk med begge hender
Kanji inngravert på baksiden av bladet: garantert autentisitet
Laget i Japan av Tsunehisa
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Wusaki Migaki japanske kniver er laget av Tsunehisa, et japansk bestikkfirma. De består av et team av eksperter, og kunnskapen deres kommer tydelig frem i materialvalget og utformingen av knivene.
Wusaki Migaki 16,5 cmantokukniv skjærer en rekke ulike matvarer med letthet. Den regnes som den typiske universalkniven i det japanske kjøkkenet. Med den kan du skjære, hakke, hakke eller meisle. Den er et must-have!
Bladet i detalj:
Bladet er basert på en San Maï-struktur: Det består av 3 overlagrede lag med stål. I midten er det en kjerne av Ginsan-stål, en japansk legering beriket med 0,95 % karbon, noe som gjør tråden stivere enn et gjennomsnittlig blad og dermed mer holdbar. Denne legeringen er også beriket med krom, noe som gjør den mer motstandsdyktig mot korrosjon.
Dette japanske stålet oppnår en HRC-hardhet på rundt 60 på Rockwell-skalaen. Denne klassifiseringen gir et godt kompromiss mellom enkelt vedlikehold og skarphet. I tillegg kan eggen enkelt bearbeides med en slipestein når det er nødvendig.
For det andre er denne kjernen omsluttet av et lag med mykere rustfritt stål som beskytter og mykgjør bladet, noe som gjør det mindre sprøtt under bruk. Forskjellen i legering kan ses på undersiden av bladet, der en svak bølge går langs hele skjærekanten.
For enda større autentisitet er kanji inngravert på baksiden, og logoen finnes på forsiden av bladet.
Migaki-knivens håndtak:
Håndtaket er laget av enju-tre, som er sterkt, men lett. Det er en tresort som hører hjemme i Asia, med en varm, lys farge og unike årer! Håndtaket har en lett skinnende overflate.
Håndtaket er åttekantet, og de 8 sidene tilpasser seg alle kokker, slik at det kan brukes av begge hender. Grepet er optimalt og komfortabelt, selv over tid.
Til slutt er det sprøytet inn et bindemiddel mellom bladet og håndtaket for å fylle spalten og gjøre helheten helt vanntett og hygienisk.
Pleieinstruksjoner :
Denne kniven bør vaskes for hånd, uten å overvaske håndtaket. Oppvaskmaskinen bør ikke brukes, og kniven bør ikke legges i bløt i vasken. Etter vask tørker du av kniven med en myk klut og oppbevarer den, og ser etter eventuelle rester av fuktighet. På denne måten sikrer du at kniven beholder sitt opprinnelige utseende!
Du finnerhele utvalget av Wusaki Migaki G3-kniver på KnifeLeader!
Du vil kanskje også like
