_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
17490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 17490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
8,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
349800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Välj en santoku-kniv: den mångsidiga japanska formen!
16,5 cm blad med San Maï-struktur: 3 alternerande lager av stål
Styv kärna i kolfiberberikat japanskt Ginsan-stål (0,95%)
HRC 60-hårdhet på Rockwell-skalan: enkelt underhåll
Handtag i Enju-trä: robust, ljust trä
Oktagonal form för användning med båda händerna
Kanji ingraverat på bladets baksida: garanterad äkthet
Tillverkad i Japan av Tsunehisa
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Wusaki Migaki japanska knivar tillverkas av Tsunehisa, ett japanskt bestickföretag. Företaget består av ett verkligt expertteam och deras kunnande märks tydligt i valet av material och i utformningen av knivarna.
Wusaki Migaki 16.5cmsantoku-kniven skär enkelt en mängd olika livsmedel. Den anses vara den typiska allroundkniven i det japanska köket. Med den kan du skära, hacka, hugga eller mejsla. Den är ett måste!
Bladet i detalj:
Bladet är baserat på en San Maï-struktur: det består av 3 överlagrade lager av stål. I mitten finns en kärna av Ginsan-stål, en japansk legering berikad med 0,95% kol, vilket gör tråden styvare än det genomsnittliga bladet och därmed mer hållbart. Denna legering är också berikad med krom, vilket gör den mer motståndskraftig mot korrosion.
Detta japanska stål uppnår en HRC-hårdhet på ca 60 på Rockwell-skalan. Denna klassning ger en bra kompromiss mellan enkelt underhåll och bibehållen skärpa. Dessutom kan skäreggen lätt bearbetas med en slipsten vid behov.
För det andra är kärnan omsluten av ett lager mjukare rostfritt stål som skyddar och mjukar upp bladet, vilket gör det mindre sprött under användning. Skillnaden i legering kan ses på bladets undersida, där en lätt våg löper längs hela skäreggen.
För ännu större äkthet har kanji graverats på baksidan och logotypen finns på framsidan av bladet.
Migaki knivhandtag:
Handtaget är tillverkat av enju-trä, som är starkt men lätt. Det är ett träslag som härstammar från Asien, med en varm, ljus färg och unik ådring! Handtaget har en lätt glänsande yta.
Handtaget är åttkantigt och dess 8 sidor anpassar sig till alla kockar för ambidextrisk användning. Greppet är optimalt och bekvämt, även efter en längre tids användning.
Slutligen har ett bindemedel sprutats in mellan bladet och handtaget för att fylla gapet och göra helheten perfekt vattentät och hygienisk.
Skötselanvisningar :
Denna kniv bör diskas för hand, utan att handtaget tvättas för mycket. Diskmaskinen får inte användas och kniven får inte ligga i blöt i diskhon. När du har tvättat kniven, torka av den med en mjuk trasa och förvara den, kontrollera att det inte finns några spår av fukt kvar. På så sätt ser du till att din kniv behåller sitt ursprungliga utseende!
Du hittarhela sortimentet av Wusaki Migaki G3 knivar på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
