Kjøkkenknivene fra Zwilling Gourmet passer perfekt til profesjonelle i bransjen, men også til privatpersoner som ønsker å utstyre seg med kvalitetskniver. Det er effektive kniver som er behagelige å håndtere takket være den lave vekten, og som er enkle å bruke i det daglige.
Denne fileteringskniven fra Zwilling Gourmet skjærer rent gjennom fibrene i fisken og kjøttet ditt. Med den kan du løfte fileter med presisjon og finesse.
Bladet er laget av rustfritt stål som er utviklet av merket selv. Det har faktisk fått en utmerket varmebehandling kalt FRIODUR®. Denne prosessen består i å kjøle ned bladet svært raskt for å balansere hardheten, oksidasjonsmotstanden og støtsikkerheten. Som et resultat blir bladet "mykere" uten å bli mer fleksibelt, men heller mer smidig i møte med slag for å forhindre at det lettere går i stykker.
Skjærekanten er deretter laserkontrollert for å garantere upåklagelig skarphet. Allerede fra første gang du bruker kniven, vil du føle hvor effektivt du kutter!
Håndtaket er laget av lett, svart polymer. Det passer perfekt i håndflaten, uansett om du er høyre- eller venstrehendt. Håndtaket er utstyrt med 3 nagler som holder alle delene sammen.
Kniven rengjøres for hånd og bør tørkes av umiddelbart med en myk klut.
Kompletter Zwilling Gourmet-serien ved å klikke her!