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Wählen Sie ein Messer, das speziell für das Schneiden von Fisch geeignet ist!
18cm Klinge aus rostfreiem Spezialstahl - Fleckenresistent
FRIODUR® Wärmebehandlung der Klinge: gehärtete Oberfläche
Ergebnis der Härtung: erhöhte Härte, korrosionsbeständig
Griff hergestellt aus schwarzem Polymer mit 3 Haltenieten
Angenehm auf Dauer zu benutzen dank seines geringen Gewichts
Geeignet für Berufstätige und Privatpersonen
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Die Zwilling Gourmet-Küchenmesser eignen sich hervorragend für professionelle Anwender, aber auch für Privatpersonen, die sich mit Qualitätsmessern ausstatten möchten. Es handelt sich um effiziente Messer, die aufgrund ihres geringen Gewichts angenehm zu handhaben sind und sich daher leicht im täglichen Gebrauch einsetzen lassen.
Mit diesem Zwilling Gourmet Filetiermesser können Sie die Fasern von Fisch und Fleisch sauber durchtrennen. Damit heben Sie die Filets präzise und schonend.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der von der Marke selbst entwickelt wurde. Diese wurde nämlich einer sehr guten Wärmebehandlung unterzogen, die FRIODUR® genannt wird. Bei diesem Verfahren wird die Klinge sehr schnell abgekühlt, um ihre Härte, ihre Oxidationsbeständigkeit und ihre Stoßfestigkeit optimal auszugleichen. Sie wird dadurch "weicher", ohne dass sie dadurch flexibler wird, sondern eher eine Art Flexibilität gegenüber Schlägen, um zu verhindern, dass sie leichter bricht.
Anschließend wird der Schneidfaden mit einem Laser kontrolliert, um eine einwandfreie Schärfe zu gewährleisten. Schon bei der ersten Verwendung spüren Sie die Effizienz bei Ihren Schnitten!
Der Griff besteht aus einem leichten, schwarzen Polymer. Der Griff liegt perfekt in der Handfläche, egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind. Der Griff ist mit drei Nieten versehen, die alle Teile zusammenhalten.
Die Pflege des Messers erfolgt per Hand und sollte sofort mit einem weichen Tuch abgewischt werden.
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