Faca do chef forjada Victorinox Grand Maître 25cm

A faca de chef Victorinox é uma peça essencial do equipamento!

A lâmina é versátil

Fabricada em aço inoxidável de qualidade, a lâmina da sua faca mede 25 cm e é resistente aos choques e à corrosão. A lâmina é forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça de aço aquecida a uma temperatura elevada e moldada por uma prensa. Este processo exige um saber-fazer preciso por parte dos ferreiros para dar à sua faca um equilíbrio ótimo, reforçado pela almofada.

Para um controlo preciso, a nitidez foi medida por um laser para garantir que a sua faca tem um fio de corte eficaz. Na escala Rockwell, a sua dureza é de 56HRC: o fio de corte é fácil de manter afiado porque é fácil de afiar.

A lâmina lisa desta faca de chefe significa que pode efetuar trabalhos de corte pesados com facilidade! Pode cinzelar, picar e triturar uma grande variedade de alimentos.

O cabo é perfeito para uma utilização prolongada

O cabo é feito de POM, um material durável que resiste à humidade. A sua forma fina torna-o ergonómico e confortável de segurar, especialmente quando o utiliza durante longos períodos de tempo.

Possui 3 rebites para segurar a lâmina firmemente no cabo, tornando a sua faca ainda mais fiável! Além disso, possui um protetor desenvolvido para proteger as suas mãos de ferimentos, para que possa utilizar a sua faca com toda a segurança!

Para cuidar da sua faca, recomendamos que a lave à mão, a seque com um pano macio e a guarde num local seco.

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