Faca para desossar Fischer SWE-STEEL 14cm com lâmina semi-flexível e cabo ultra-confortável

Obtenha equipamento de qualidade profissional com esta série de facas Sandvik, concebidas pela Fischer para especialistas em carne!

Esta faca possui uma lâmina semi-flexível de 14 cm para um corte fácil de todos os seus cortes de carne. É feita de aço inoxidável 12C27 topo de gama, mais conhecido como aço sueco Sandvik. O seu fio de corte é notável, com uma dureza de 56 a 57 HRC na escala Rockwell. A sua retenção do gume é superior à dos aços normais e o seu poder de corte é incomparável. Além disso, este tipo de faca não necessita de afiação muito regular, dada a qualidade do aço.

O cabo foi concebido para ser ergonómico e higiénico. É fabricado em polipropileno, um polímero que proporciona uma vedação perfeita. Mais de 80% do cabo é revestido de elastómero, que oferece uma excelente aderência e um conforto ótimo graças à sua flexibilidade.

Graças às suas ranhuras antiderrapantes, pode trabalhar com toda a tranquilidade durante muito tempo! A sua forma ergonómica adapta-se a diferentes formas e tamanhos de mãos, para que não se sinta cansado. Assim, esta faca de desossar reduz as hipóteses de DORT (Distúrbios Músculo-Esqueléticos).

Por fim, pode limpá-la à mão ou na máquina de lavar louça sem receio de deformação, pois é muito resistente.

Assim, esta gama de facas Sandvik será de grande utilidade para os profissionais que efectuam cortes todos os dias!

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