Faca de açougueiro profissional Giesser com 27 cm de lâmina 4005

A Giesser especializou-se no fabrico de facas profissionais durante muitas décadas. Esta faca de talhante de 27 cm foi especialmente concebida para talhantes profissionais.

A lâmina é perfeitamente lisa, pois é polida a espelho para evitar a incrustação de ferrugem e o crescimento de bactérias na superfície. É também fácil de limpar. É fabricada em aço inoxidável enriquecido com crómio e molibdénio, pelo que é muito resistente à corrosão. A lâmina é endurecida a vácuo através de um processo ultra-moderno, melhorando o desempenho de corte.

Para manter o fio de corte, utilize um Aço de afiar de afiar fino ou extra-fino e afie a lâmina antes de cada utilização! Quando a lâmina estiver cega, utilize um afiador mais abrasivo, um Aço de afiar de diamante ou uma Pedra de afiar.

Esta faca de talhante garante um corte limpo e sem esforço: o gume é pré-afiado com uma mó, depois um mestre afiador termina a afiação à mão.

O cabo é feito de um material sintético antiderrapante, semelhante a borracha dura, que se mantém confortável mesmo em caso de utilização intensiva. Quanto à proteção, foi desenvolvida para tornar a sua utilização mais segura e evitar o risco de cortes! Disponível em amarelo, preto ou vermelho. A cor permite-lhe distinguir a sua faca das dos seus colegas para evitar a contaminação cruzada.

Esta faca de talhante Giesser de 27 cm é fácil de limpar - basta colocá-la na máquina de lavar loiça!

Descubra outras facas profissionais Giesser no nosso sítio Web KnifeLeader.eu!