Faca para esfolar Giesser pro lâmina flexível 15cm 2615

Esta faca de esfolar foi concebida para talhantes profissionais. A Giesser fabrica todas as suas facas na Alemanha e a sua reputação está bem estabelecida!

A faca de aparar será extremamente útil para esfolar todas as suas carnes.Tem uma lâmina curva de 15 cm para remover eficazmente as tripas. A lâmina é também flexível para uma maior manobrabilidade.

Fabricada em aço inoxidável, éligeiramente flexível para resistir aos choques, pelo que se adapta perfeitamente à vida numa cozinha profissional! A lâmina é resistente à corrosão e à humidade. A sua dureza de 56 HRC facilita a afiação, tornando-a ideal para utilizadores ocupados como os talhantes! A lâmina é polida em espelho, o que a torna perfeitamente lisa: este tipo de acabamento é ideal para evitar que a ferrugem se incorpore, facilitando a limpeza.

A lâmina é afiada à mão por um mestre afiador, o que lhe confere um fio de alto desempenho.

O cabo é feito de um material sintético preto antiderrapante, para que não sinta o cansaço de uma utilização intensiva graças à sua forma ergonómica. A proteção foi concebida para manter os seus dedos seguros!

Esta faca está em conformidade com as recomendações HACCP em matéria de segurança alimentar. Para poupar tempo, pode lavar a faca na máquina de lavar louça.

Esta faca Giesser será a melhor amiga de um talhante!

Para saber mais sobre as facas Giesser, consulte a nossa gama no KnifeLeader!