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Uma faca Giesser para desossar carne!
Lâmina de 15 cm em aço inoxidável enriquecida com molibdénio e vanádio
Dureza 56HRC: manutenção fácil do gume
Cabo termoplástico preto antiderrapante
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça - Cumpre as normas HACCP
Fabricado na Alemanha
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Esta faca de desossar de 15 cm será a melhor amiga de um talhante: pode facilmente retirar a carne dos ossos. Concebida por Giesser em Winnenden .
A lâmina é ideal para a vida numa cozinha profissional: é resistente ao choque, à corrosão e tem uma dureza de 56 HRC, pelo que pode afiá-la facilmente com um aço de afiar todos os dias. É fabricada em aço inoxidável enriquecido com crómio e molibdénio, uma liga de renome que apresenta muitas vantagens para um profissional. Alâmina é endurecida a vácuo através de um processo ultra-moderno, que melhora consideravelmente o desempenho de corte.A lâmina é polida a espelho, o que lhe confere uma superfície perfeitamente lisa. Esta técnica evita o aparecimento de ferrugem e facilita a lavagem da lâmina.
Por fim, são necessárias várias fases de afiação para obter o gume final: uma mó hiper-precisa afia o gume, depois cada lâmina é confiada a um mestre afiador que termina a afiação à mão.
O cabo preto é feito de termoplástico antiderrapante, um material que o torna confortável de segurar. A proteção foi concebida para proteger os dedos para uma utilização segura!
No final de cada utilização, coloque a faca na máquina de lavar loiça para poupar tempo na limpeza.
Esta faca de desossar Giesser de 15 cm ficará muito bem em qualquer cozinha!
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