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O presente perfeito para qualquer entusiasta da cozinha!
Lâminas de cerâmica branca afiadas à mão
Sem transferência de odores ou risco de oxidação dos alimentos
Pegas em polímero (ABS) com formato ergonómico
Ultra-leve: manuseamento mais fácil e corte mais preciso
Fabricado no Japão - Ver composição completa abaixo
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A marca japonesa Kyocera é pioneira na produção de facas de cozinha em cerâmica. Desde 1984, a empresa tem vindo a conceber facas com lâminas de cerâmica de zircónio que são tão esteticamente agradáveis como de alto desempenho. Estas 3 facas fazem parte da série Gen White, que apresenta uma cerâmica de nova geração que é 20% mais resistente do que a cerâmica tradicional.
Estas facas de cerâmica branca Kyocera são perfeitas para picar finamente e cortar sem esforço todas as frutas e legumes, dos maiores aos mais frágeis (morangos, laranjas, cogumelos, etc.). São também perfeitas para cortar o seu peixe cru de polpa rica (salmão, truta, atum, etc.).
A lâmina destas facas Kyocera é fabricada em cerâmica de zircónio branco (Z206), que não enferruja e não confere aos alimentos qualquer sabor ou cheiro, prolongando assim o seu sabor. A sua nitidez, resistência e leveza são muito apreciadas pelos cozinheiros. Ao contrário das facas de aço, que precisam de ser afiadas com alguma regularidade, as facas de cerâmica de alta tecnologia mantêm o seu poder de corte inicial durante muito mais tempo.
O cabo preto combina perfeitamente com o branco das lâminas de cerâmica. O cabo é fabricado em ABS, uma fibra sintética muito utilizada pela sua excelente resistência aos choques e à humidade, mas sobretudo pela sua leveza.
Este conjunto contém 3 facas:
- 1 faca santoku de 14 cm
- 1 faca de aparar de 11 cm
- 1 faca de 7,5 cm
Em termos de utilização, é importante não utilizar estas facas de cerâmica Kyocera num prato, caso contrário corre o risco de o riscar permanentemente. Por isso, recomendamos que prepare os seus pratos numa tábua de cortar de madeira ou de plástico. É igualmente importante não cortar alimentos demasiado duros (como a abóbora) nem torcer a lâmina, o que poderia parti-la.
No que diz respeito à manutenção, uma vez que se trata de facas de cerâmica de alta qualidade, evite colocá-las na máquina de lavar louça: lave-as à mão em água corrente com detergente para a loiça.
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