Faca para legumes Kyocera 11cm lâmina de cerâmica cabo branco

A Kyocera é um dos fabricantes de cutelaria com reputação internacional graças aos seus processos de fabrico de alta tecnologia, mas sobretudo graças à revolução que a marca trouxe ao mundo da cozinha ao introduzir a cerâmica nas facas de cozinha, um material anteriormente reservado às indústrias aeroespacial ou automóvel. Esta Faca de aparar de cerâmica é ideal para cortar sem esforço todas as suas frutas, legumes e carnes desossadas.

A cerâmica tem algumas caraterísticas técnicas muito vantajosas. A lâmina de 11 cm é rica em óxido de zircónio, o que lhe confere uma dureza perfeita e uma qualidade impecável. É extremamente afiada e conserva o seu fio de navalha 10 vezes mais do que os melhores aços.

Além disso, como a cerâmica é um material inerte, a lâmina não transfere odores, pelo que pode utilizá-la em muitos tipos de alimentos sem se preocupar com a perda de sabor. Esta versatilidade também lhe permite poupar tempo, pois não tem de utilizar e lavar várias facas. Por fim, a lâmina é afiada à mão, o que melhora ainda mais a sua nitidez e a qualidade do seu acabamento.

O cabo é fabricado em ABS branco, um material reconhecido na cozinha pela sua resistência e ergonomia, tornando-o fácil e confortável de agarrar. É também fácil de lavar graças à sua forma suave. E, devido à sua leveza, será sempre agradável utilizá-la ao longo do tempo, sem se cansar.

A cerâmica é muito frágil, pelo que é necessário ter sempre muito cuidado com os movimentos: a lâmina não deve ser sujeita a choques ou movimentos de torção.

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