Faca do chef Kyocera com lâmina de cerâmica preta de 18 cm

Utilize a faca de chef Kyocera para os seus cortes diários!

É importante estar bem equipado quando se trata de preparar receitas sofisticadas! Cortar é uma das tarefas mais importantes na cozinha! É por isso que precisa de equipamento de qualidade para fazer face a esta tarefa.

As facas de cozinha Kyocera são essencialmente feitas de óxido de zircónio, que também se encontra no seu estado bruto na natureza. A cerâmica criada a partir deste componente é uma cerâmica de alto desempenho, que não é obviamente comparável à cerâmica doméstica (para comparação, esta cerâmica especial é também utilizada nas indústrias aeroespacial e automóvel).

A empresa japonesa efectua uma série de etapas de fabrico muito meticulosas para obter a melhor qualidade na cozinha. Por exemplo, cada lâmina foi aquecida a mais de 1400°C para a tornar 50% mais forte do que as facas de aço existentes no mercado.

A lâmina desta grande faca de chef de 18 cm é, por isso, muito leve e extremamente dura. Além disso, é também extremamente resistente, pois combate eficazmente os ataques de ácidos, não transfere odores e não oxida. É também um material que se mantém afiado durante muito tempo! O seu poder de corte é excecional e a lâmina preta é ainda mais robusta, graças a uma composição "mais apertada em moléculas".

Além disso, a faca foi meticulosamente afiada à mão por um mestre japonês e a sua equipa, para garantir um acabamento perfeito!

O cabo é em ABS preto, concebido para ser ergonómico e fácil de agarrar. Sentir-se-á à vontade onde quer que a utilize.

No entanto, é importante notar que, embora a lâmina KYOCERA seja muito sólida e afiada, é também frágil e deve ser manuseada com cuidado. É claro que deve evitar cortar ossos ou alimentos congelados com as facas Kyocera.

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