Faca de açougueiro Dick Ergogrip Forma americana cabo azul

Fundado em 1778 , o fabricante alemão de cutelaria Dick concebe facas e pistolas de afiar para talhantes profissionais. Com a sua riqueza de conhecimentos e experiência, a Dick comercializa produtos adaptados aos constrangimentos do comércio da carne, para que cada utilizador ganhe em eficiência e conforto de trabalho. As facas para talhantes Dick Ergogrip, uma das suas principais gamas, são uma ilustração perfeita deste princípio.

A lâmina em forma de americano é fabricada em aço inoxidável de qualidade profissional. Esta liga tem um elevado teor de carbono, o que lhe confere uma boa resistência e um fio duradouro, mantendo uma certa flexibilidade para lhe dar toda a precisão e controlo de que necessita durante as suas sessões de corte de carne. Uma vida útil inicial mais longa do gume significa também menos afiação e polimento.

Além disso, quando chega a altura de afiar a faca, é muito fácil fazê-lo, pelo que a manutenção não é aborrecida. Também pode comprar uma ferramenta de afiar da marca Dick- eles não o vão desiludir!

O cabo azul em fibra sintética é revestido por uma camada antiderrapante, muito prática para quem corta carne em ambientes bastante húmidos. Além disso, como pode ver na ilustração acima, possui reforços úteis na proteção (proteção para os dedos) e no bordo interior (apoio para o polegar), pelo que pode ter a certeza de uma excelente estabilidade e segurança durante a utilização.

Por último, a cor da pega é uma garantia de melhor organização e higiene na sua cozinha, uma vez que reduz consideravelmente o risco de misturas e de contaminação por outros alimentos.

Como a lâmina é encaixada diretamente no cabo, não existem espaços entre as duas partes, garantindo um elevado nível de higiene.

Esta faca está disponível em 2 tamanhos de lâmina.

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