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Faca de aparar Tojiro Shippu
Comprimento da lâmina: 9cm - Comprimento total: 20,5cm
Aço VG10 durável com uma atraente impressão de damasco
Dureza -+ 60 HRC para um fio de corte duradouro
Cabo (forma D) em magnólia + almofada em chifre de búfalo preto
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 (Itali… (Portugais).png)
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A Faca de aparar Tojiro Shippu para cortar e descascar frutas e legumes.
A sua lâmina é fabricada em aço VG10, uma liga japonesa resistente de renome no mundo da cutelaria. Tem a vantagem de ter uma dureza Rockwell de -+60 HRC, o que significa que se mantém afiada a longo prazo.
A lâmina tem também um atraente acabamento em damasco para lhe conferir carácter.
O cabo é feito de uma madeira de magnólia leve que se sente bem na mão. A lâmina e o cabo estão ligados por uma almofada em chifre de búfalo preto. O contraste é perfeito, dando à faca um toque muito tradicional.
Cuidados a ter: lavar a faca à mão (não na máquina de lavar louça) e não a deixar de molho no lava-loiça. Depois de lavada, secar com um pano macio e guardá-la na gaveta, na barra magnética ou no bloco de facas.
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