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O tabuleiro antiaderente indispensável para profissionais e utilizadores domésticos!
Material: malha de vidro impregnada de silicone - Resistente de -40°C a +260°C
Para utilizar numa placa perfurada ou numa grelha
Utilizável em fornos de ventoinha, de convés, a vapor e micro-ondas
Pode ser utilizado até 2000 cozinhados - Longa durabilidade
Disponível em 3 tamanhos - Ver descrição
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 (Itali… (Portugais).png)
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O tapete para pastelaria Silpat® é o acessório de eleição dos pasteleiros profissionais e dos amadores mais exigentes!
Este tapete flexível é anti-aderente e ideal para cozer bolos e viennoiseries, mas não só. Sem necessidade de o untar antes de o utilizar, é também ideal para trabalhar com açúcar e nougatine.
O tapete Silpat® pode ser utilizado em tabuleiros e grelhas perfurados e está disponível em 3 tamanhos:
- 40 x 30 cm: para tabuleiros GN 1/2;
- 52 x 31,5 cm: para tabuleiros GN 1/1;
- 58,5 x 38,5 cm: para tabuleiros de 60 x 40 cm.
O tapete de cozedura é feito de malha de vidro impregnada de silicone, o que lhe confere as suas propriedades antiaderentes naturais. O tecido de vidro impregnado de silicone é flexível, resistente e garante uma cozedura uniforme dos seus bolos graças à sua excelente distribuição de calor. O silicone de qualidade alimentar garante que as suas criações saem do molde sem problemas.
Este material de cozedura topo de gama tem uma longa vida útil de até 2000 utilizações. Pode ser utilizado em todos os tipos de forno: a vapor, de chão, de ventoinha ou de micro-ondas. O tecido pode suportar temperaturas de -40°C a +260°C. Por isso, também pode colocar o seu tecido no congelador, se necessário.
O tapete de cozinha Silpat® é fácil de limpar com uma esponja depois de arrefecer. Para o guardar, basta enrolá-lo. No entanto, tenha cuidado para nunca o dobrar ou cortar diretamente sobre a folha. Se o fizer, reduzirá o seu desempenho.
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