Concha de cobre Mauviel M'Passion 0,2L com cabo de latão

Esta concha de cobre Mauviel M'Passion é um utensílio indispensável no dia a dia para cozinhar e fazer bolos!

A concha é o seu aliado para verter e servir uma grande variedade de preparações. Feita de cobre, é perfeita para compotas, molhos, sopas, cremes e massa de panquecas, para citar apenas alguns exemplos.

O cobre é conhecido pela sua excelente condução e distribuição do calor. Cozinha rápida e uniformemente. No caso de uma concha, as suas propriedades de retenção de calor são ideais, uma vez que a concha impede que as suas preparações quentes arrefeçam.

A concha tem um diâmetro de 9 cm e uma capacidade de 0,2 L, pelo que pode retirar rapidamente uma grande quantidade de molho ou compota. Isto torna-a ideal para cozinheiros profissionais que possam precisar de preparar rapidamente um grande número de pratos durante um serviço.

Esta concha tem uma pega de latão resistente numa atraente cor dourada. Trata-se de uma concha simultaneamente elegante e robusta. A forma plana da pega oferece ergonomia e conforto, estando firmemente rebitada à concha.

A extremidade da pega é curva para a poder pendurar na sua barra de Utensilios. Também pode ser guardada num frasco de Utensilios.

A concha deve ser lavada à mão com detergente e uma esponja não abrasiva. O cloro e outros detergentes não devem ser utilizados, pois podem deixar marcas indeléveis no cobre. Quando o cobre entra em contacto com o calor, muda naturalmente de cor. A aplicação periódica de uma pasta especial de polimento de cobre permite restaurar o seu brilho.

Todos os nossos Utensilios de cobre podem ser encontrados aqui!