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Uma mini caçarola ideal para profissionais!
Estrutura de 3 camadas multiplicada: aço inoxidável 18/10 - alumínio - aço inoxidável de indução
Base difusora de calor: distribuição uniforme do calor e cozedura homogénea
Adequado para todos os queimadores, incluindo os de indução - Forno e grelhador até +300°C
Borda de verter fechada e forma arredondada: para mexer e servir
Pega em aço inoxidável fundidoatérmico fixada com 2 rebites em aço inoxidável
Pode ser lavada na máquina de lavar louça - Disponível nos tamanhos 9, 10 e 12 cm
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Esta mini caçarola profissional Castel'Pro é uma inovação da Cristel. A marca francesa, especializada em utensílios de cozinha topo de gama, trabalhou com profissionais para conceber esta gama Castel'Pro. Foi concebida para cozinhar e servir, respondendo às exigências da alta cozinha.
A caçarola tem uma forma arredondada especialmente concebida para facilitar a mistura, a cozedura e a subida de molhos e outros cremes. O rebordo de despejo é fechado, facilitando o serviço de molhos e outros. A caçarola é fácil de limpar, sem cantos e recantos difíceis de alcançar, para uma higiene óptima. Além disso, evita a oxidação da caçarola, preservando o sabor dos alimentos.
O design da mini caçarola foi premiado com um Observeur du Design Label em 2018, um concurso que reconhece os objectos que revolucionam o seu género.
Para responder a todas as necessidades, a caçarola está disponível em 3 tamanhos:
- ø9cm: diâmetro do fundo: 6,5cm; comprimento: 19cm; altura: 6,5cm; profundidade da panela: 5cm; capacidade: 0,3L
- ø10cm: diâmetro da base: 7,5cm; comprimento: 22,5cm; altura: 7,5cm; profundidade da taça: 5,5cm; capacidade: 0,4L
- ø12cm: diâmetro da base: 8,5cm; comprimento: 25cm; altura: 8,5cm; profundidade da taça: 6cm; capacidade: 0,7L
A mini caçarola Castel'Pro tem uma estrutura Multiply de 3 camadas. Tem uma camada interior de aço inoxidável 18/10, uma camada central de alumínio e uma camada exterior de aço inoxidável de indução. Estas 3 camadas asseguram uma distribuição uniforme do calor por todo o corpo da caçarola.
A camada exterior da caçarola é compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução, o que a torna adequada para todas as fontes de calor, como o gás, a vitrocerâmica, a eletricidade e, claro, a indução. Esta caçarola Cristel permite também terminar a cozedura ou reaquecer uma preparação no forno até +300°C, e pode também dourar o seu conteúdo sob o grelhador.
A base difusora de calor da caçarola garante que a temperatura sobe e desce rapidamente, para uma cozedura uniforme e controlada.
A caçarola tem uma pega fixa e ventilada em aço inoxidável fundido, o que a torna ideal para uma utilização intensiva. A sua forma ergonómica reduz o risco de fadiga. Além disso, é uma pega atérmica e ignífuga, pelo que não retém o calor em placas de cerâmica ou de indução. Por fim, a pega é fixada ao corpo da frigideira por dois rebites em aço inoxidável. É robusta, segura e leve.
Ideal para uso profissional, esta caçarola é também ideal para os cozinheiros amadores mais exigentes. Além disso, o seu design totalmente em aço inoxidável permite-lhe ser colocada na máquina de lavar louça para uma limpeza impecável. A garantia de uma higiene óptima.
Todas as nossas panelas de indução estão à sua espera em Knifeleader.eu!
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