 (7).png)
Brytstenen, en symbol för bestick:Brytstenen är känd i bestickvärlden för sin legendariska effektivitet. Även om den kräver mer omsorg än ett slipgevär ger den verkligen övertygande och långvariga resultat. Hitta helt enkelt vinkeln på din knivs egg och låt bladet löpa över slipstenens yta. Kornen på ytan kommer gradvis att polera ytan på ditt favoritblad. Sedan är det en hel ritual att använda en slipsten, full av zenitude faktiskt! Du måste blöta den, ställa ner den, ta bort överflödigt stål och "slam" som genereras vid slipning ... Du kommer att bli en mästerlig vässare tack vare stenen!
En brytsten är mycket mångsidig tack vare de olika kornstorlekarna och dess dubbelsidiga kapacitet. Eftersom kornen har ett brett spektrum av intensitet kan du faktiskt slipa en gammal, skadad kniv eller bara bibehålla skärförmågan hos en bra kökskniv. Tack vare din sten, oavsett om den är japansk, naturlig ( som pyreneisk sten) eller Arkansas ( känd för sin unika härkomst ), kommer du att kunna slipa dina KAI-knivar, dina GLOBAL-knivar, men också dina LAGUIOLE-bordsknivar... Varje slipsten har sin egen funktion, så få ut det mesta av vår webbplats!
