Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
- Garanti
- 2 år
- Vässare
- Sten
- Typ
- Dubbelsidig
- Grit
- 3000/8000
- Stenstorlek MXL
- M
- Referens
- HLWNOR-ND-S2
_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
6190
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 6190
punkter som kan omvandlas till en voucher av
3,10 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
123800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Wusaki dubbelsidig Slipsten 3000/8000 korn + bas
WusakiVälj effektiviteten hos Wusaki brytsten!
2 kompletterande slipytor: oklanderlig kantfinish
#3000 finkornig grön yta: perfekt för slipning eller finish, beroende på bladet
Vit yta, mycket fin kornstorlek #8000: knivskarp kantfinish
Mjuk svart silikonbas: ökad stabilitet och säkerhet
Dimensioner: 18x 6 x 3 cm
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Produktdetaljer
Du kanske också gillar
Beskrivning
Upptäck Wusaki slipsten på KnifeLeader! Vi rekommenderar den för att underhålla dina favoritköksknivar. Den är funktionell och effektiv, men ändå tillgänglig till ett lågt pris! Dessutom kommer den med två olika kornstorlekar för att ge dina köksknivar, oavsett om de är västerländska eller japanska, en oklanderlig finish.
Grön yta, finkornig #3000: denna högkorniga yta kan användas för två ändamål. För det första kan den användas som en språngbräda i slipningen av ett exceptionellt blad, vars hårdhet är hög och vars stål kan hålla en bra egg över tid (vi tänker till exempel på kolblad). När denna fas är klar kan du gå vidare till andra sidan av stenen för att avsluta eggen. Detta är det första steget till ett förstklassigt underhåll!
För det andra kan den användas som en avslutande yta för mindre hårda blad (med en HRC på cirka 60) för att ge dem en rakbladsvass kant.
Den är därför extremt användbar, eftersom den kan användas på en mängd olika knivar, antingen för att förbereda dem för ytterligare slipning eller för att ge dem en oklanderlig finish!
White face, mycket fint korn #8000: rekommenderas allmänt för kantbearbetning. Kornets extrema finhet avslöjar dina köksknivars verkliga skärkapacitet, eftersom det förfinar eggen (den yttersta delen av skäreggen) och markerar den så att bladet glider genom maten. Den ger precisionsslipning och vi rekommenderar den för hårda knivar (över 60 HRC).
En fråga som ofta kommer upp är "hur ofta ska jag använda min slipsten? ". Det finns inget rätt eller fel svar, eftersom allt beror på hur du använder dina knivar. Så snart du börjar känna att eggen försvinner ska du inte tveka att använda stenen för att bibehålla en medelnivå på slitaget.
Silikonbasen är halkfri för kontrollerad och säker användning. Den är lätt att ta bort eftersom den är helt flexibel (om du t.ex. föredrar att använda stenen bar eller om du vill blötlägga stenen).
Hur man använder stenen :
- blöt stenen ca 15 minuter före användning
- placera den övre halvan av bladet i en 45° vinkel mot stenen
- tryck lätt med pekfingret och långfingret på bladets ände och lyft det 10-15° (som hjälp bör det finnas ungefär ett mynt mellan bladets baksida och stenen).
- Under arbetets gång kommer det att uppstå en svart fil: det är detta som slipar knivar. När filspånen har stelnat, tillsätt mer vatten och slipa resten av kniven (som du kan torka av med en mjuk trasa under tiden). För att ta reda på hur vass din kniv är rekommenderar vi papperstestet: snabbt och entydigt!
I allmänhet är det lämpligt att bara en person slipar knivarna, eftersom denna person lätt kan ta lager och ställa in samma vinkel varje gång. Om vinkeln bibehålls över tid kommer kniven att bli vassare på lång sikt! Se till att du använder hela stenens yta när du slipar, så att du inte gräver i den ojämnt, och fukta stenen regelbundet under användning med en hällflaska.
Upptäck alla Wusaki komplementära stenar på KnifeLeader!
Reviews (0)
No reviews
Du kanske också gillar
Filtrera recensioner
(61)
(13)
(4)
(0)
(0)
(1) Återställning
utmärkt
2024-09-14
Henry
utmärkt
För regelbundet underhåll
2024-03-11
bruno
För regelbunden skötsel av knivar, träsnidare m.m. – en högkvalitativ slipsten
Pierre 3000/8000
2023-03-22
Lionel
Fantastisk Pierre med mycket fina korn, perfekt
2023-03-17
Jacques
mycket bra
Perfekt
2023-02-19
David
Perfekt tillsammans med en annan på 240/800 – slipningen blir optimal
Utmärkt
2023-02-04
Tony
Slipstenen ger rakbladsvassa blad om man vet hur man använder den
Har inte använts ännu
2023-01-14
Valérie
Att se framför oss om några veckor
perfekt
2022-12-27
Bernadette
Vi har använt den för att återfå skärpan på gamla knivar. Det fungerar bra.
2022-12-12
jean-charles
Jag har ännu inte använt den tillräckligt mycket för att kunna uttala mig helt och hållet, men hittills inga problem
Bra sten
2022-06-01
Selim
Fungerar bra
2022-05-16
paul
Jag har lämnat tillbaka varan. Kornstorleken är grövre än Kai-stenen 400 / 1000
Wusaki- slipsten, dubbelsidig, kornstorlek 3000/8
2022-03-28
DANIEL
Produkten stämmer överens med beskrivningen, den är välslipad och skärkanten är perfekt för att skära upp kött!!
Ja.
2021-11-09
Raad
Kinesisk slipsten med de fördelar och nackdelar som kännetecknar kinesiska slipstenar.
Fördelar: rimligt pris och bra för att komma igång med slipning när man inte kan något om det.
Nackdelar: kornstorleken är MYCKET överskattad jämfört med japanska slipstenar
Tja, tja.....
2021-10-20
romuald
Som rubriken säger: ”Nja”, det är okej som en början, men 3000-sidan tappar snabbt fart
medan 8000-sidan ligger närmare 6000. Nu är det upp till er att välja.
Bra
2021-08-12
Alexandre
Prisvärdhet som är tillfredsställande. Jag hyser dock vissa tvivel om noggrannheten i den angivna kornstorleken.
Gör jobbet
2021-05-18
Antoine
RENSA
Effektiv
2021-03-30
bernard
Effektiv
utan erfarenhet
2021-03-18
descarpentris
Jag har ingen erfarenhet av slipning och måste öva lite till innan jag får bra resultat. Den här slipstenen verkar dock perfekt.
högkvalitativ sten
2021-02-20
anthony
kort
Ras
2021-02-15
Yann
Stämmer överens med beskrivningen, levererades snabbt och var mycket väl förpackad
Wusaki-slipsten
2021-02-11
Kenji
Slipar perfekt, bra produkt
Fel på framsidan 8000
2021-02-05
dominique
Jag försökte slipa två knivar (en 12C27 och en annan okänd) som visserligen var lite slöa, och märkte att stenen på 8000-sidan slets snabbt. Jag lyckades inte ens skära igenom ett pappersark. Jag behåller betyget eftersom det är en bra produkt. Jag skulle behöva en annan slipsten för att komma igång med slipningen.
Knivarnas välbefinnande
2021-02-05
bruno
Jag ser den här stenen som ett slags ”skönhetsmedel” för en kvalitetskniv… Oumbärlig för dem som kan.
2021-02-01
bertrand
Inga kommentarer eftersom den ännu inte har använts (knivbladen från Wusaki är särskilt vassa)
Bra prisvärde, men övervärderad kornighet
2021-01-25
ANDRE
Det är en bra sten och ett praktiskt underlag, men jag tycker att kornstorleken är övervärderad (precis som alla andra stenar i dessa prisklasser ). Men för det här priset kan man inte begära mer, och den ger ändå mycket tillfredsställande resultat!
Bra produkt
2021-01-15
Ghislaine
En produkt av hög kvalitet som kan anpassas efter kniven. Tips från säljaren.
2021-01-03
Audrey
Perfekt
Perfekt
2021-01-01
Eve
Oumbärlig!
Perfekt
2020-12-30
christelle
Perfekt
2020-12-09
Arthur
Leveransen kom väldigt snabbt, en fantastisk produkt och den där gummikilen är verkligen praktisk!
2020-12-03
Barylewicz
Inget att säga
Delat
2020-11-21
Mickael
3000 RAS och 8000 verkar inte vara en 8000. Jag har en 6000 Kai som har en finare kornstorlek...
Har inte testats ännu
2020-11-13
Leroux
Har inte testats ännu
Utmärkt
2020-11-02
Alain
Snabb leverans. Pierre, jättebra, ett litet minus: det halkskyddet är inte så bra, men med lite gummi blir allt som det ska.
Bra pris-kvalitetsförhållande.
Bra för finishen
2020-10-30
Gaultier
Perfekt för den sista finputsen
Standardkvalitet
2020-10-14
Nathan
Det är svårt att uttala sig om kvaliteten på den här stenen, eft ersom jag inte har använt den än. Det rör sig dock om en sten av standardkvalitet, som visserligen inte når upp till de stora japanska stenarnas nivå men ändå är mycket effektiv.
utmärkt
2020-10-14
jeremie
en mycket fin och högkvalitativ slipsten, perfekt för mina japanska knivar, ger en rakbladsvass egg
Fantastiskt
2020-09-06
Leo
En mycket effektiv sten
Mycket bra pris-kvalitetsförhållande
oklanderlig
2020-09-04
gilles
bra sten, inga problem
Gör jobbet
2020-09-02
Dimitri
RENSA
Trevligt att träffas
2020-08-21
Bernard
Jag hade absolut ingen aning om hur man slipar en kniv. Därför tittade jag på den korta instruktionsfilmen som finns på er webbplats. Jag köpte den här slipstenen, som rekommenderades för den japanska kniven jag köpt hos er. Jag övade på två knivar som jag haft i flera år och som inte riktigt fungerade som jag ville. Nu klarar jag det berömda pappersarkstestet utan problem. Än så länge har jag inte behövt testa min japanska kniv, som fortfarande skär som en rakbladskniv … av hög kvalitet.
Nickel
2020-08-18
Ethel
Min knivblad tackar honom
2020-08-11
patricia
har inte använts än...
Nickel
2020-06-06
pinot
Jag är ingen expert på japanska slipstenar, men man ser genast att den här är av mycket hög kvalitet och gör att jag kan slipa mina knivar så att de blir rakbladsvassa.
2020-05-14
Thierry
Inga problem med produkten och leveransen gick som smort
För allra första gången
2020-05-12
Xavier
Min första slipsten, och resultatet blev mycket tillfredsställande. Det enda lilla minuset är storleken.
Fantastisk produkt
2020-04-29
Choraly
Jag är väldigt nöjd med den här produkten, jag är glad!
PIERRE har slipat
2020-04-21
Christophe
Bra produkt
2020-04-20
François
En riktigt bra sten!
2020-04-20
Yann
Inget att anmärka på, förutom att den här stenen slits snabbare än en sten i högre prisklass.
Men tillsammans med en slipsten fungerar den perfekt
2020-03-19
Robert
Jag ska lägga en bit av en innerrörsbit under den, vilket kommer att vara mer effektivt än den här ”för smala och oanvändbara sockeln”!
Stenen får man prova och se hur den fungerar i praktiken.
Ras
2020-03-10
Gustave
En jättefin sten, synd att det inte finns några mindre stenar så att man kan köpa den igen.
Wusaki-slipsten
2020-02-11
Sébastien
En utmärkt sten av mycket god kvalitet. Ett felfritt resultat.
Högkvalitativ sten
2020-01-18
Nicolas
Inga problem att slipa en japansk kniv
Jag rekommenderar
2020-01-02
Stephanie
En fantastisk sten av god kvalitet, lätt att använda
Utmärkt
2019-12-10
Denis
Den fyller sin funktion. I praktiken ångrar jag att jag köpte en kombination av kornstorlekarna 3000 och 8000, eftersom vissa rekommenderar att man bara ska ”doppa” en slipsten med kornstorlek över 6000 en aning, till skillnad från kornstorlek 3000. Så när jag använder kornstorlek 3000 försöker jag att inte doppa delen med kornstorlek 8000 i förväg.
Stämmer överens med beskrivningen
2019-11-19
Franck Le Gall
Ser bra ut, men en liten br uksanvisning hade varit uppskattad
i enlighet med
2019-11-08
olivier
Mycket bra råd från webbplatsen – artikeln lever upp till alla sina löften
Utmärkt.
Utmärkt
2019-11-03
Jean-Pierre
En effektiv slipsten!
TVBACDC ”Allt är bra med kockens knivar”
2019-10-30
Laurent
TACK TILL HELA TEAMET PÅ COUTEAU DU CHEF FÖR ER PROFESSIONALISM
Pierre
2019-07-11
Dominique
Effektiv, god stabilitet
Har inte provat den än.
2019-07-10
Michel
Har inte provat den än.
En fantastisk produkt!
2019-06-03
Laura
Svettas ordentligt!
.
2019-05-30
Jénaël
.
Topp
2019-05-05
Mathieu
Topp
oumbärlig och lättanvänd
2019-02-24
Gérard
oumbärlig och lättanvänd
Mycket bra pris-kvalitetsförhållande
2019-02-18
Henri
Flera pass med den här stenen – toppen! Det lilla stödet som medföljer är ganska praktiskt.
Högkvalitativ produkt
2019-02-09
Philippe
En sten av god kvalitet för noggrann slipning – i mitt fall framför allt av japanska knivar
En slipsten
2019-02-04
Jean
Den verkar vara av utmärkt kvalitet, men tyvärr har jag inte provat den. Den halkfria undersidan håller den på plats perfekt.
Perfekt
2019-01-12
Sophie
Produkten stämmer överens med beskrivningen. En bra slipsten.
Testad och godkänd
2019-01-09
fabien
Perfekt för finslipning av knivblad och kålskärare.
Bra och prisvärt produkt
2018-08-12
Patrick
En slipsten som passar utmärkt för japanska damaskusknivar. Den skärpa man får är oöverträffad jämfört med de manuella slipare jag använde tidigare.
gör jobbet men...
2018-07-19
Trystan
Den fungerar bra, men man måste trycka hårdare och längre än med en högkvalitativ slipsten, vilket jag tror kan slita på bladet snabbare. Annars är den verkligen väldigt, väldigt bra för priset.
Tchintchin
2018-06-29
Nicolas
Sten av god kvalitet – perfekt prisvärdhet
slipsten
2018-06-18
Matthieu
bra prisvärde.
Pierre Wusaki
2018-05-14
Laurent
Utmärkt
Perfekt
2018-04-08
pierre
Snabbt och snyggt gjort, levererades blixtsnabbt, otroligt trevliga! En sten av hög kvalitet! Den skär rakt igenom, redo för säsongen! Tack än en gång
Utmärkt
2017-12-30
sylvie
Verkar vara av god kvalitet, snabb leverans och väl förpackad
En sten som verkligen håller!
2017-11-28
BERNARD
Denna sten, som vi använder dagligen i vår japanska restaurang, är perfekt för att underhålla vår sushimästares knivar!
-
Frequently purchased together
-
Produkter från samma kategori
-
Produkter från samma varumärke
Hikari SLD16 cm långt japanskt nakiri-kniv, handgjort av Wusaki Hikari SLD med bubinga-handtag
Finns i lager
Tryck för att zooma
