Güde Alpha 16cm Trancherkniv i smidd stål

Noggrann design för oöverträffad skärpa

För kockar som söker excellens presenterar vi den 16 cm långa skärkniven från Alpha-serien, skapad av Güde. Den här tyska hantverkaren är känd för sin hängivenhet till kvalitet och exceptionellt hantverkskunnande.

Knivbladet är tillverkat av ett enda stycke härdat stål och smids för hand. Tack vare denna noggranna process och slipningen, som också utförs för hand, får varje blad en extraordinär skärpa. I 55 noggrant orkestrerade steg förvandlas ett grovt ämne till ett konstverk signerat Güde.

Dessutom garanterar Güde-bladstålets hårdhet på ca 57-58 HRc (Rockwell) och Güde-vinkeln på ca 33 grader att Alpha-serien är perfekt vass och kommer att hålla sin egg i många år framöver.

Komfort och hållbarhet för kulinariska prestationer

Det noggrant polerade handtaget på Güde Alpha-täljkniv är tillverkat av POM. Denna helsidiga konstruktion ger kniven exceptionell styrka och stabilitet vid användning. Dessutom tål den maskindisk, vilket gör den lätt att rengöra. Kniven är utrustad med en bas i rostfritt stål som garanterar god balans.

Alpha Güde-sortimentet: uppfyller de högsta kraven inom cateringbranschen

Alpha Güde-knivarna överträffar alla förväntningar när det gäller professionell användning inom catering. De erbjuder ett makalöst utbud av modeller i alla Güde-serier och blir verktyg värdiga stora kockar och gastronomiska topptekniker.

Den 16 cm långa carvingkniven från Güde Alpha-serien är mycket mer än bara ett köksredskap. Den återspeglar ett arv av spetskompetens och passion, som förvandlar varje måltid till en unik kulinarisk upplevelse. Omfamna skivningsperfektion med Güde!

Tareda på mer om andra knivar från tyska Güde i Alpha Olive-serien!