Faca de trinchar em aço forjado Güde Alpha 16cm

Conceção meticulosa para uma nitidez inigualável

Chefes em busca de excelência, apresentamos-lhe a faca de trinchar de 16 cm da gama Alpha, criada por Güde. Este artesão alemão é famoso pela sua devoção à qualidade e ao artesanato excecional.

Fabricada a partir de uma única peça de aço temperado, a lâmina desta faca é forjada à mão. Graças a este processo meticuloso e ao facto de também ser afiada à mão, cada lâmina tem um fio de corte extraordinário. Em 55 passos cuidadosamente orquestrados, uma peça bruta é transformada numa obra de arte assinada Güde.

Para além disso, a dureza do aço das lâminas Güde, de cerca de 57-58 HRc (Rockwell), e o ângulo de corte Güde, de cerca de 33 graus, garantem que a série Alpha está perfeitamente afiada e manterá o seu fio durante muitos anos.

Conforto e durabilidade para um desempenho culinário

O cabo cuidadosamente polido da faca de trinchar Güde Alpha é feito de POM. Esta construção totalmente em seda confere à faca uma resistência e estabilidade excepcionais durante a utilização. Além disso, pode ser lavada na máquina de lavar loiça, o que a torna fácil de limpar. Equipada com uma base de aço inoxidável, a faca garante um bom equilíbrio.

A gama Güde Alpha: satisfazendo as mais rigorosas normas de restauração

As facas Güde Alpha superam todas as expectativas quando se trata de utilização profissional no sector da restauração. Oferecem uma variedade incomparável de modelos em todas as gamas Güde, tornando-se ferramentas dignas de grandes Chefes e técnicos gastronómicos de topo.

A faca de trinchar de 16 cm da gama Güde Alpha é muito mais do que um simples utensílio de cozinha. Reflecte uma herança de excelência e paixão, transformando cada refeição numa experiência culinária única. Abrace a perfeição das fatias com a Güde!

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