Güde Alpha 16 cm Trancherkniv i smedet stål

Omhyggeligt design for uovertruffen skarphed

Kokke på jagt efter det ypperste, vi præsenterer den 16 cm lange skærekniv fra Alpha-serien, skabt af Güde. Denne tyske håndværker er kendt for sin hengivenhed over for kvalitet og enestående håndværk.

Knivens blad er fremstillet af et enkelt stykke hærdet stål og smedet i hånden. Takket være denne omhyggelige proces og slibningen, der også udføres i hånden, har hvert blad en ekstraordinær skarphed. I 55 omhyggeligt orkestrerede trin omdannes et groft emne til et kunstværk signeret Güde.

Desuden garanterer Güde-klingestålets hårdhed på ca. 57-58 HRc (Rockwell) og Güde-vindingsvinklen på ca. 33 grader, at Alpha-serien er perfekt skarp og vil holde sin kant i mange år fremover.

Komfort og holdbarhed til kulinariske præstationer

Det omhyggeligt polerede håndtag på Güde Alpha-udskæringskniven er lavet af POM. Denne fuldsilkekonstruktion giver kniven enestående styrke og stabilitet under brug. Desuden tåler den opvaskemaskine, hvilket gør den nem at rengøre. Kniven er udstyret med en base i rustfrit stål, som sikrer en god balance.

Alpha Güde-serien: opfylder de højeste standarder i cateringbranchen

Alpha Güde-knive overgår alle forventninger, når det gælder professionel catering. De tilbyder et uforligneligt udvalg af modeller i alle Güde-serier og bliver værktøjer, der er store kokke og topgastronomiske teknikere værdige.

Den 16 cm lange forskærerkniv fra Güde Alpha-serien er meget mere end bare et køkkenredskab. Den afspejler en arv af ekspertise og passion, som gør hvert måltid til en unik kulinarisk oplevelse. Omfavn den perfekte udskæring med Güde!

Find ud af mere om andre knive fra den tyske knivmager Güde i Alpha Olive-serien!