Bargoin har utformat den här knivserien för att följa den internationella HACCP-lagstiftningen (rekommendationer om livsmedelshygien ). Knivarna i Creative Chef-serien kommer därför att uppfylla förväntningarna hos proffs.
Den här fågelnäbbskniven har ett inåtböjt blad som gör det enkelt att arbeta med frukt och grönsaker. Du kan t.ex. ge dem en viss form, men också skala och skala dem på nolltid.
Bladet är tillverkat av Nitrocut NCV50®-stål (som bland annat består av molybden och kväve), vilket är starkare än vanliga stål. Dess naturliga skärkant är mycket markerad, vilket minskar behovet av slipning. Den är också mer motståndskraftig mot stötar och korrosion, tack vare de material som den är sammansatt av.
Handtaget av polypropylen är en annan verklig tillgång. Denna polymer är mycket hygienisk: den absorberar inga vätskor och därmed inga bakterier. Du sparar tid på underhåll! Den ergonomiska formen anpassar sig till alla handformer och handstorlekar, vilket gör det möjligt för proffs att utföra långa, rutinmässiga arbetsuppgifter.
Slutligen kan du använda den här kniven för en specifik livsmedelskategori för att undvika korskontaminering (vilket rekommenderas starkt), tack vare dess distinkta gröna färg.
Vänta inte längre och hitta alla Creative Chef-knivar från Bargoin på vår webbplats!