Bargoin heeft deze messenserie ontworpen om te voldoen aan de internationale HACCP-wetgeving (aanbevelingen voor voedselhygiëne). De messen uit de Creative Chef serie voldoen dan ook aan de verwachtingen van professionals.
Dit vogelbekmes heeft een naar binnen gebogen lemmet, waardoor je gemakkelijk met groenten en fruit kunt werken. Je kunt ze bijvoorbeeld een bepaalde vorm geven, maar ook in een handomdraai schillen en ontvellen.
Het lemmet is gemaakt van Nitrocut NCV50® staal (samengesteld uit onder andere molybdeen en stikstof), dat sterker is dan standaard staal. De natuurlijke snijkant is zeer uitgesproken, waardoor je minder vaak hoeft te slijpen. Het is ook beter bestand tegen schokken en corrosie, dankzij de materialen waaruit het is samengesteld.
Het polypropyleen handvat is nog een echte troef. Dit polymeer is zeer hygiënisch: het absorbeert geen vloeistoffen en dus geen bacteriën. Je bespaart tijd op onderhoud! De ergonomische vorm past zich aan alle handvormen en -groottes aan, zodat professionals lange, routinematige taken kunnen uitvoeren.
Tot slot kun je dit mes gebruiken voor een specifieke voedselcategorie om kruisbesmetting te voorkomen (wat ten zeerste wordt aanbevolen), dankzij de kenmerkende groene kleur.
Wacht niet langer en vind alle Creative Chef messen van Bargoin op onze site!