De Buyer Mineral B Twisty 24cm lantlig Traktörpanna i stål

De Buyer Mineral B lantlig sauterpanna för god matlagning

Upptäck De Buyer Mineral B Twisty sauteuse, det viktigaste redskapet för älskare av traditionell, hälsosam matlagning! Denna konvexa stekpanna med en diameter på 24 cm är tillverkad av järn med en finish av ekologiskt bivax och har en kapacitet på 2,5 liter, perfekt för att laga generösa familjerätter.

Tekniska egenskaper och fördelar

• Högkvalitativt material: denna stekpanna är tillverkad av järn och garanterar utmärkt värmeledning för jämn tillagning. Denna stekpanna är tillverkad av stål och garanterar utmärkt värmeledning för jämn tillagning. Beläggningen av organiskt bivax skyddar tillfälligt mot oxidation och underlättar rostningsprocessen, vilket leder till en naturlig
• non-stick-finish
• Funktionell design: den rundade formen och de höga kanterna gör den perfekt för att sautera, steka och bryna dina ingredienser samtidigt som stänk begränsas
• Hög kompatibilitet: denna panna är kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion och ugn, vilket ger dig maximal mångsidighet i köket

En sauteuse med bas för optimal användning

Även om den levereras med ett lager bivax är det viktigt att försegla din stekpanna av järn för att skapa en naturlig non-stick-yta och förlänga dess livslängd innan du använder den för första gången.

För att göra detta, rengör pannan snabbt med varmt vatten, torka den noggrant och värm sedan en bas av neutral olja (t.ex. solrosolja) tills den ryker något. Låt svalna, kasta bort oljan och torka torrt med en trasa. Denna skyddsfilm blir starkare med tiden och gör att din stekpanna fungerar bättre och bättre.

Det praktiska, modulära Twisty-systemet

Denna De Buyer-stekpanna har utformats med det avtagbara Twisty-systemet, vilket sparar utrymme och är mycket praktiskt : handtaget säljs separat. Detta smarta system frigör utrymme i skåpen och underlättar rengöringen. Twisty-handtaget snäpps dessutom på och av med ett säkert klick: smart! Glöm inte att ta bort det från pannan när du sätter in den i ugnen.

Idealisk kapacitet för vardaglig matlagning

Med en diameter på 24 cm, en höjd på 8 cm och en kapacitet på 2,5 l erbjuder den här konvexa sauteusen en generös volym för alla typer av snabba och välsmakande tillagningar. Den är idealisk för :

• Sautera krispiga grönsaker
• Tillaga stekt ris, pasta eller nudlar
• Tillaga en stor omelett eller en hel panna
• Karamellisera lök eller grilla potatis

Den utsvängda formen gör det lätt att röra om i maten och de höga kanterna begränsar stänk. Den är perfekt för 3 till 4 personer och passar lika bra för vardagsmatlagning som för en improviserad måltid med vännerna.

Råd om användning och underhåll

För att du ska få ut mesta möjliga av din De Buyer-järnstekpanna följer här några användbara tips. Förvärm alltid stekpannan på låg till medelhög värme för att undvika värmechock. Använd redskap av trä, silikon eller rostfritt stål som inte slipar för att bevara den förseglade ytan. Undvik långa tillagningstider med mycket sura livsmedel (tomater, citroner etc.) i början av tillagningsprocessen.

För att underhålla den, välj en enkel, effektiv rutin:

• Ingen tvål eller diskmaskin! Rengöringsmedel är för aggressiva

• i varmt vatten omedelbart efter användning

• med en mjuk borste eller en icke-slipande svamp om det behövs
• Torka omedelbart med en ren trasa
• Applicera ett tunt lager vegetabilisk olja före förvaring för att förhindra oxidation

Ta reda på mer om De Buyer

I över 180 år har De Buyer designat och tillverkat högkvalitativa redskap för matlagning och konditorivaror i Frankrike och kombinerat tradition och innovation för att uppfylla kraven från både professionella och matlagningsentusiaster.

Hitta De Buyer Twisty köksredskap på vår webbplats!