Traktörpanna paysanne De Buyer Mineral B Pro 24cm i stål med handtag i gjutet rostfritt stål

De Buyer Mineral B Pro sauterpanna för generös matlagning

De Buyer Mineral B Pro 24 cm sauteuse är ett robust, mångsidigt och hållbart redskap! Den är tillverkad i Frankrike av naturligt järn och ger en snabb temperaturhöjning för att steka, sjuda eller fritera maten utan att den förlorar smak eller mjukhet. Det är oumbärligt för att bränna, sautera, bryna och sjuda!

En sauterpanna som är utformad för att hålla länge

Den lantliga sauterpannan Mineral B Pro har utformats för att uppfylla förväntningarna hos krävande kockar. Med en diameter på 24 cm och en kapacitet på 2,5 liter är den perfekt för rätter för 2 till 3 personer.

Den erbjuder en mängd fördelar:

• 100% naturligt material: järn, utan kemisk beläggning, för livlig, smakrik matlagning
• Ekologiskt bivax: naturligt skydd mot oxidation före användning
• Culottage (görs hemma): skapar en naturligt non-stick yta under matlagningen
• Höga

• (7,7 cm): perfekt för att sjuda eller röra om utan att stänka
• Kompatibilitet: alla brännare, inklusive induktion, och till och med ugnen
• Återvinningsbart: hållbart och miljöansvarigt

Tack vare järnetsutmärkta värmeledningsförmåga vär ms sauteusen upp snabbt och jämnt. Perfekt för att bränna kött, sautera grönsaker eller sjuda en sås utan att förlora smak.

Placera pannan i rätt läge för optimal prestanda

Innan du använder din induktionsstekpanna är det viktigt att den är förseglad. Denna process bildar ett skyddande skikt som gör pannan naturligt non-stick, utan behov av en kemisk beläggning.

Här är stegen du ska följa:

• Skölj med varmt vatten för att avlägsna bivaxet
• Torka försiktigt och omedelbart av med en mjuk, torr trasa
• Tillsätt ca 1 cm neutral olja (raps, solros)
• Värm försiktigt tills en lätt rök uppstår
• Låt svalna, torka av överflödet och värm sedan igen 1 eller 2 gånger

En glänsande svart patina kommer att bildas naturligt. Detta är ett tecken på att rostningen fungerar. Ju mer du använder pannan, desto svartare blir den och desto mer non-stick blir den!

Använda och ta hand om din stekpanna

Om du vill att din stekpanna ska hålla i flera år, eller till och med decennier, är det viktigt att du tar hand om den på bästa sätt.

Efter varje användning:

• Skölj med varmt vatten, använd inte diskmedel
• Torka alltid stekpannan ordentligt och omedelbart
• Lägg på ett tunt lager olja för att skydda den mot oxidering

Gör inte :

• Lägga stekpannan i diskmaskinen
• Tillaga sura livsmedel om den nyligen har eldats
• Använda en slipande svamp
• Blötlägga den
• i diskhon

Med dessa få enkla steg blir din stekpanna snabbt ett måste för kommande generationer!

De Buyer-kunskap genom århundradena

De Buyer grundades 1830 i Vogeserna och designar och tillverkar matlagnings- och köksredskap som är mycket uppskattade av proffs. Mineral B Pro-serien är en blandning av tradition, prestanda och respekt för miljön.

Upptäck de sauterpannor som finns tillgängliga på Knifeleader.eu!