Knivväska Sabatier Idéal Inox 4 franska köksknivar + 1 gaffel - Exklusiv

Vi är glada att kunna erbjuda dig denna exklusiva Sabatier Ideal Inox 5-delade ryggsäck!

Vårt team har studerat marknaden för att erbjuda dig den mest intressanta väskan som möjligt, i samarbete med det berömda bestickhuset Sabatier, känt i årtionden i branschen!

Denna kockväska är mycket praktisk och rekommenderas perfekt för yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen. Den passar lika bra för elever på hotellskolor som för restaurang- eller hemmakockar.

Den gör dina resor enklare, eftersom du kan bära med dig all din favoritutrustning på ett bekvämt och säkert sätt!

Den innehåller följande Ideal Inox-knivar:

- 1 10 cm skalkniv: perfekt för att skära eller skala små frukter och grönsaker med precision

- 1 13 cm urbeningskniv: för att försiktigt avlägsna kött från benens omkrets

- 1 20 cm flexibel fil ékniv: för att filéa utan att skada det känsliga köttet på din fisk.

- 1 20 cm kockkniv : kniven för alla ändamål. Ett måste i ditt kök!

- 1 köttgaffel: för att hålla stora köttbitar (stek, filet mignon...) medan du skär dem.

Tack vare det här sortimentet kommer du att känna dig bekväm med alla typer av styckning. Du kommer att ha all den grundläggande utrustning du behöver för att förbereda dina recept.

Låt oss prata om utrustning:

Ideal Inox-knivserien är tillverkad i Frankrike och kombinerar tidlös stil med stor effektivitet. Du kommer att älska alla Ideal Inox-knivar, oavsett om du är ett proffs eller en passionerad amatör!

Bladet på varje kniv är tillverkat av rostfritt stål, vilket garanterar hög korrosionsbeständighet. Bladet är helt smidd, dvs. det har formats urett enda stycke stål (för att undvika svets- och limningspunkter som kan försvaga det).

Den sista eggen på knivarna är handslipad för att garantera perfekt penetration av maten redan från första användningen.

Handtaget är tillverkat av svart POM, en slitstark polymer. Greppet är perfekt och de 3 genomgående nitarna i rostfritt stål ger kniven en behaglig balans.

Låt oss upptäcka ryggsäcken i detalj:

Dess maxikapacitet gör att du kan samla all din utrustning i den, så att du inte behöver bära flera väskor och portföljer, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du åker kollektivtrafik! Faktum är att väskan har cirka 32 fack, fördelade på 3 löstagbara brickor.

Hur är mina förvaringsutrymmen indelade?

Främre sektion:

Väskans främre del har en liten toppficka med dragkedja, som du kan använda för att förvara dina personliga papper, en myntpung och så vidare.

En annan framficka kan nås genom att man lossar ett litet spänne. Den öppnas via två blixtlås på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med blixtlås, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (t.ex. för en smartphone eller glasögon) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme finns två nya dragspelsfack där du t.ex. kan lägga receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett förkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna en dragkedja längs väskans yta. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med en dragkedja. På vänster sida hittar du en löstagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, så att du kan anpassa din utrustning till storleken på fodralen).

En liten flik med clipsfästen täcker knivbladen på de knivar du lägger i den, eller den övre delen av dina redskap.

Den maximala bladlängden som du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Det finns gott om plats för en brödkniv, täljkniv etc.

Höger inre del :

På väskans högra sida finns två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken med små clips.

De två plattorna är identiska och har flera elastiska förvaringsfästen på framsidan av ytan. 12 elastiska band är placerade över hela bredden (dvs. 2x6, eftersom en rad med 6 band möter en annan rad med 6 band), vilket gör att du antingen kan placera 6 stora bitar (som därför hålls fast i sina 2 ändar) eller 12 små bitar (som därför passerar genom ett elastiskt band var).

Gummibandets bredd är ca 4,5 cm och en tallriks yta är ca 27 x 41,5 cm.

Du kan använda en rak spatel, en zester, en melonballer, en termometer...

Eftersom de 3 tallrikarna i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa bara på dem, töm dem på redskap och torka av dem med en svamp för att få bort eventuella matrester.

Den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) fördelar utrustningens vikt jämnt över axlarna och lämnar armar och händer fria. På så sätt slipper du att behållarens fulla vikt lutar dig åt ena sidan (vilket skulle vara fallet med t.ex. en portfölj som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Slutligen finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan hålla den i handen om du vill.

Mått på komplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Du kan skämma bort dig själv eller ge bort den som present till en elev på en hotellskola eller en kock som ofta är på resande fot. Du kommer att bli riktigt nöjd!

Ta reda på mer om alla Sabatier-knivserier som vi har att erbjuda!