Opinel Intempora skalkniv n°226 10cm tandat blad marinblått handtag

Välj denna Opinel Intemporaparing-kniv med tandat blad i rostfritt stål för alla dina dagliga skärbehov. Den skär hårdskaliga livsmedel utan att skada dem.

Opinel är ett Savoy-baserat varumärke som är känt för sina låsbara knivar för utomhusbruk. Med över 200 års know-how erbjuder Opinel ett brett urval av knivar och kökstillbehör.

Intempora-serien är en serie köksknivar som är inspirerade av Opinels fickkniv. Designen är ergonomisk för att säkerställa bekväm användning. Bladet är helsilke, vilket innebär att det sträcker sig in i handtaget och bildar ett enda block, vilket ger en robust och hållbar kniv. Serien används av de välkända matlagningsskolorna Alain Ducasse och Institut Paul Bocuse.

Intempora n°226paring-kniven har ett tandat blad för att skära hårdskaliga livsmedel utan att skada köttet. Det är den perfekta kniven för att skära tomater i perfekta skivor. Bladet är tillverkat av 12C27 Sandvik rostfritt stål som är känt för sin korrosionsbeständighet och långvariga skärpa tack vare sin kolhalt på 0,52 %. Det har en hårdhet på 57-58 på Rockwell-skalan för god slitstyrka.

Skärpningsvinkeln är 30 grader (15 på varje sida) för en utmärkt skärkant.

Handtaget på denna skalkniv är tillverkat av glasfylld POM, vilket garanterar god slitstyrka och slagtålighet samt utmärkt vattenbeständighet. Den böjda formen är utformad för att följa handens form för bekväm och exakt användning och ett säkert grepp. Linjerna är flytande och mjuka. Resultatet är en behaglig användning även efter upprepade gester.

Hitta resten av Intempora Opinel-sortimentet på KnifeLeader.eu!