Opinel Intempora coltello spelucchino n°226 10cm lama seghettata manico blu navy

Per le vostre esigenze di taglio quotidiane, scegliete questo spelucchino Opinel Intempora con lama dentellata in acciaio inossidabile, che taglia gli alimenti dalla pelle dura senza danneggiarli.

Opinel è un marchio savoiardo famoso per i suoi coltelli chiudibili per uso esterno. Con oltre 200 anni di esperienza, Opinel offre una vasta gamma di coltelli e accessori da cucina.

La gamma Intempora è una serie di coltelli da cucina ispirata al coltello da tasca Opinel. Il design è ergonomico per garantire un uso confortevole. La lama è a lama intera, il che significa che si estende nel manico per formare un blocco unico, per un pezzo robusto e durevole. La gamma è utilizzata dalle rinomate scuole di cucina Alain Ducasse e Institut Paul Bocuse.

Lo spelucchino Intempora n°226 ha una lama seghettata per tagliare gli alimenti con la buccia dura senza danneggiare la polpa. È il coltello ideale per affettare perfettamente i pomodori. La lama è realizzata in acciaio inox 12C27 Sandvik, rinomato per la sua resistenza alla corrosione e per la sua affilatura duratura grazie al suo contenuto di carbonio dello 0,52%. Ha una durezza di 57-58 sulla scala Rockwell per una buona resistenza all'usura.

L'angolo di affilatura è di 30 gradi (15 per lato) per un'affilatura eccellente.

Il manico di questo spelucchino è realizzato in POM rinforzato con fibra di vetro, che garantisce una buona resistenza all'usura e agli urti, nonché un'eccellente impermeabilità. La sua forma curva è progettata per seguire la forma della mano, per un uso comodo e preciso e una presa sicura. Le linee sono fluide e scorrevoli. È quindi piacevole da usare, anche dopo gesti ripetuti.

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