Opinel Intempora Faca para legumes n°226 10cm lâmina serrilhada cabo azul marinho

Escolha esta Faca de aparar Opinel Intempora com a sua lâmina entalhada em aço inoxidável para as suas necessidades diárias de corte.

Opinel é uma marca da Saboia famosa pelas suas facas com fecho para utilização no exterior. Com mais de 200 anos de experiência, a Opinel oferece uma vasta gama de facas e acessórios de cozinha.

A gama Intempora é uma série de facas de cozinha inspirada no canivete Opinel. O design é ergonómico para garantir uma utilização confortável. A lâmina é totalmente em seda, o que significa que se estende para o cabo para formar um único bloco, para uma peça robusta e durável. A gama é utilizada pelas famosas escolas de cozinha Alain Ducasse e Institut Paul Bocuse.

A Faca de aparar Intempora n°226 tem uma lâmina serrilhada para cortar alimentos de pele dura sem danificar a carne. É a faca ideal para cortar perfeitamente os tomates. A lâmina é fabricada em aço inoxidável Sandvik 12C27, conhecido pela sua resistência à corrosão e pela sua nitidez duradoura graças ao seu teor de carbono de 0,52%. Tem uma dureza de 57-58 na escala Rockwell para uma boa resistência ao desgaste.

O seu ângulo de afiação é de 30 graus (15 de cada lado) para um gume excelente.

O cabo desta Faca de aparar é fabricado em POM reforçado com fibra de vidro, garantindo uma boa resistência ao desgaste e ao impacto, bem como uma excelente resistência à água. A sua forma curva foi concebida para acompanhar a forma da mão, para uma utilização confortável e precisa e uma aderência segura. As linhas são fluidas e suaves. Por isso, é agradável de utilizar, mesmo após gestos repetidos.

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