Sabatier Ideal 100% smidd Knivväska i rostfritt stål 7 fransktillverkade knivar + 1 gaffel + 1 pistol

Sabatierhar ett gott rykte i Frankrike och internationellt för sin expertis inom bestick. Tack vare mer än 100 års expertis kan tillverkaren nu kombinera all denna kunskap för att erbjuda dig knivar av högsta kvalitet.

Knifeleader-teamet erbjuder dig detta exklusivaIdeal 100% smidda knivfodral i rostfritt stål ! Du får 7 knivar tillverkade helt i Frankrike och två tillbehör, allt till bästa pris!

Här är detaljerna i dess sammansättning:

- 1 10 cm skalkniv: den rekommenderade kniven för att skära eller skala små frukter och grönsaker

- 1 12 cm tandad tomatkniv: för att skära känsliga livsmedel (t.ex. tomater med sitt mjuka kött och hårda skal), men kan också användas för att skära t.ex. korv.

- 1 13 cm urbeningskniv: perfekt för att skära köttet rent runt benen, utan att slösa bort något kött

- 1 15 cm flexibel filékniv: rekommenderas för att ta bort filéer utan att skada det känsliga fiskköttet

- 1 20 cm kockkniv: en mångsidig kniv för att skära kött, grönsaker, örter etc.

- 1 20 cm trancheringskniv: perfekt för att skära fina bitar av helt kött (t.ex. skinka)

- 1 20 cm brödkniv : perfekt för att skära skorpor och brödsmulor utan problem och utan att skada dem (gäller även briocher)

- 1 25 cm förkromat skärpstål med platt egg: för enkelt underhåll av knivarnas skärpa

- 1 köttgaffel: för att hålla stora köttbitar (stek, filet mignon etc.) medan du skär upp dem

En mängd olika knivblad gör att du kan arbeta effektivt med olika typer av mat! Skär kött, fisk och grönsaker i lugn och ro och prova dig fram med nya, allt mer komplicerade recept.

Låt oss gå in på de tekniska detaljerna för Ideal-knivarna:

- Bladet på alla dessa knivar är tillverkat av förstklassigt rostfritt stål som produceras i Grenoble, Frankrike. Detta stål är mycket motståndskraftigt mot korrosion. Det innehåller 0,5% kol, vilket gör det lätt att slipa. Eftersom det inte är överdrivet hårt är det dessutom mer motståndskraftigt mot stötar. Faktum är att mycket solida blad bryts lättare och skarpare om de utsätts för skador.

Berikat med kväve ökar hårdheten för att förbättra skäreggen. Detta stål är fortfarande ganska smidigt och tenderar att deformeras snarare än att brytas rent om det utsätts för en stöt.

Bladet är också helt smidd, vilket innebär att det har formats från en solid bit stål (en stålstång) för att undvika stickpunkter. Stålstången som används i denna process kommer att forma bladet, bolstern och tången, allt i ett stycke. Bladet formas med hjälp av hög värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver unik expertis: varje kniv är "fylligare" i handen, mer balanserad.

- Den slutliga slipningen görs för hand och med en slipskiva för att få en oklanderlig finish. Du kommer att känna det från första skäret: bladet har inga problem med att tränga in i maten.

- Handtaget är tillverkat av svart POM, en tålig polymer. Det är perfekt för användning i handen, och de 3 nitarna i rostfritt stål som löper genom handtaget ser till att kniven som helhet håller ihop delarna ordentligt.

Fodralet är också en viktig funktion! Det är tillverkat av stark, slitstark svart nylon. Det har 12 fack så att du kan förvara dina knivar, gaffel och ytterligare utrustning om det behövs. Den maximala bladstorleken som får plats i fodralet är ca 30 cm.

En flik är monterad över den funktionella delen av din utrustning för att skydda den. Klaffen har ett antal små extra förvaringsutrymmen för kort, pennor och till och med några små tillbehör som en kärnkniv, en zester etc. Väskan har också en liten sidoficka som öppnas och stängs med dragkedja.

Den har ett främre handtag så att du kan hålla den i handen, eller så kan du använda den praktiska axelremmen för att lägga den runt axlarna. Axelremmen är justerbar för att passa dina behov och kan även tas loss från väskan. Slutligen finns det ett utrymme på utsidan av fodralet för ditt namn eller dina kontaktuppgifter.

Skötsel: knivarna bör tvättas för hand och torkas torra efter tvätt för att behålla sitt ursprungliga utseende.

Upptäck resten av våra exklusiva Sabatier-fodral!