Sabatier Ideal 100% gesmede roestvrijstalen Messenkoffer 7 Franse messen + 1 vork + 1 pistool

Sabatierheeft een solide reputatie in Frankrijk en internationaal voor zijn expertise in bestek. Dankzij meer dan 100 jaar expertise kan de fabrikant nu al deze knowhow combineren om je messen van topkwaliteit aan te bieden.

Het Knifeleader team biedt je deze exclusieveIdeal 100% gesmede roestvrijstalen messenkoffer aan! Je krijgt 7 messen die volledig in Frankrijk zijn gemaakt en twee accessoires, allemaal voor de beste prijs!

Hier zijn de details van de samenstelling:

- 1 schilmesje van 10 cm: het aanbevolen mesje voor het snijden of schillen van klein fruit en groenten

- 1 12 cm gekarteld tomatenmes: voor het snijden van delicaat voedsel (zoals tomaten met hun zachte vruchtvlees en harde schil), maar kan ook worden gebruikt om bijvoorbeeld worst te snijden.

- 1 uitbeenmes van 13 cm: perfect om het vlees netjes rond de botten te snijden, zonder vlees te verspillen

- 1 15 cm flexibel fileermes: aanbevolen voor het verwijderen van filets zonder het delicate vlees van de vis te beschadigen

- 1 koksmes van 20 cm: een veelzijdig mes voor het snijden van vlees, groenten, kruiden, enz.

- 1 20cm vleesmes: perfect voor het snijden van fijne stukjes heel vlees (zoals ham)

- 1 broodmes van 20 cm: ideaal om moeiteloos korsten en broodkruimels te snijden zonder ze te beschadigen (hetzelfde geldt voor brioches)

- 1 25cm verchroomd slijpstaal met platte snede: voor eenvoudig onderhoud van de snijkant van je messen

- 1 vleesvork: om grote stukken vlees (braadstuk, filet mignon, enz.) vast te houden terwijl je ze aan het snijden bent

Dankzij de verschillende messen kun je verschillende soorten voedsel effectief bewerken! Snijd vlees, vis en groenten met een gerust hart en probeer nieuwe, steeds complexere recepten uit.

Laten we eens wat dieper ingaan op de technische details van Ideal messen:

- Het lemmet van elk van deze messen is gemaakt van topklasse roestvrij staal, geproduceerd in Grenoble, Frankrijk. Dit staal is zeer goed bestand tegen corrosie. Het bevat 0,5% koolstof, waardoor het gemakkelijk te slijpen is. En omdat het niet te hard is, is het beter bestand tegen schokken. Sterker nog, zeer stevige messen breken gemakkelijker en scherper als ze worden beschadigd.

Verrijkt met stikstof wordt de hardheid verhoogd om de snijkant te verbeteren. Dit staal blijft vrij soepel en zal eerder vervormen dan breken als het wordt blootgesteld aan een impact.

Het lemmet is ook volledig gesmeed, wat betekent dat het gevormd is uit een massief stuk staal (een stalen staaf), om vastzittende punten te voorkomen. De stalen staaf die in dit proces wordt gebruikt, vormt het lemmet, de bolster en de kling, allemaal uit één stuk. Het lemmet wordt gevormd met behulp van hoge hitte en een pers om het zijn uiteindelijke vorm te geven. Dit proces vereist unieke expertise: elk mes ligt 'voller' in de hand, evenwichtiger.

- De laatste slijpbeurt gebeurt met de hand en met een slijpschijf, voor een onberispelijke afwerking. Je voelt het vanaf de eerste snede: het lemmet heeft geen moeite om het voedsel binnen te dringen.

- Het handvat is gemaakt van zwart POM, een duurzaam polymeer. Het ligt ideaal in de hand en de 3 roestvrijstalen klinknagels die door het handvat lopen, zorgen ervoor dat het mes als geheel stevig bij elkaar blijft.

De behuizing is ook een belangrijk kenmerk! Hij is gemaakt van sterk, duurzaam zwart nylon. Er zitten 12 vakjes in zodat je je messen, vork en eventueel extra materiaal kunt opbergen. De maximale lemmetgrootte die erin past is ongeveer 30 cm.

Over het functionele deel van je uitrusting zit een flap om het te beschermen. Deze klep heeft een aantal kleine extra opbergvakken voor pasjes, pennen en zelfs een paar kleine accessoires zoals een kerner, een zester, etc. De etui heeft ook een klein zijvak dat open en dicht gaat met een rits.

Hij heeft een handvat aan de voorkant zodat je hem met de hand kunt vasthouden, of je kunt de praktische schouderriem gebruiken om hem om je schouders te doen. De schouderriem is verstelbaar naar wens en kan ook worden losgemaakt van de koffer. Tot slot is er aan de buitenkant van de koffer ruimte voor je naam of contactgegevens.

Onderhoud: de messen moeten met de hand worden gewassen en na het wassen worden afgedroogd om hun oorspronkelijke uiterlijk te behouden.

Ontdek de rest van onze exclusieve Sabatier etuis!