Tillverkaren Sabatier är känd i Frankrike och utomlands för sin höga kompetensnivå inom knivtillverkning. Tack vare sin mer än 100-åriga erfarenhet kan man nu samla all denna expertis och erbjuda dig knivar av hög kvalitet.
Knifeleader-teamet erbjuder dig detta knivfodral i Chef-serien exklusivt! Du har 4 knivar tillverkade helt i Frankrike och ett slipstål för att ta hand om dem - allt till bästa pris!
Här är dess sammansättning i detalj :
- 1 kontorskniv 10cm
- 1 urbeningskniv 13cm
- 1 filékniv för flexibel sjötunga 15cm
- 1 kockkniv 20cm
- 1 skärpstål 20cm
De olika knivbladen gör att du kan arbeta effektivt med olika matfamiljer! Du kan också underhålla kniven med skärpstålet för att hålla den vass längre!
Här är de tekniska specifikationerna för knivarna i Chef-serien:
- Bladet på var och en av dessa knivar är tillverkat av rostfritt stål. Detta stål är mycket motståndskraftigt mot korrosion. Dess speciella legering gör det lätt att slipa. Eftersom det inte heller är överdrivet hårt tål det stötar bättre. Mycket hårda knivblad bryts lättare och renare om de skadas. Detta stål tenderar att förbli "mjukt" (men inte heller flexibelt) och tenderar att deformeras snarare än att brytas skarpt när det träffas.
- Den slutliga slipningen görs för hand och med en slipskiva för att uppnå en felfri finish! Du kommer att känna det från det allra första snittet, bladet har inga problem att tränga igenom de olika livsmedlen.
- Handtaget är tillverkat av svart POM, en slitstark polymer. Det ligger intuitivt i handen och de tre genomgående mässingsnitar ger hela kniven en behaglig balans. Bollen i aluminium utgör förbindelsen mellan knivens två delar.
- Fodralet är tillverkat av robust, slitstark och vattenavvisande svart nylon. Den har 6 fack där du kan förvara dina knivar i små, elastiska nät. Varje förvaringsfack har en nylonflik som kan stängas med tryckknappar och som skyddar knivbladen. Dessutom är de två förvaringsutrymmena löstagbara så att du kan ta ut tallrikarna för diskning.
Den här väskan kombinerar de viktigaste köksknivarna i en praktisk behållare som är lätt att transportera. Den är lämplig för såväl erfarna kockar som lärlingar och till och med entusiastiska amatörkockar. Det förmånliga priset är en viktig faktor att ta hänsyn till! Du kan förnya din utrustning utan att spräcka din budget och du kan vara säker på att dessa knivar kommer att följa med dig under lång tid.
När det gäller skötsel: du bör tvätta knivarna för hand och torka dem efter tvätt för att bibehålla deras ursprungliga utseende.
Upptäck alla andra Sabatier-knivar som Knifeleader-teamet har i lager för dig!