Wusthof är ett tyskt premiumvarumärke inom bestick som har funnits sedan 1814. Företaget har över 200 års erfarenhet av knivtillverkning. Det är världsberömt för sina knivar av högsta kvalitet, som uppskattas av kräsna kockar. Deras kreativa process utvecklas ständigt för att garantera enastående skärpa och lång hållbarhet. Tillverkningsprocessen omfattar mer än 40 arbetsmoment, från smide till härdning, från slipning till polering.
Upptäck denna nakiri-kniv 1040132617 från Wusthofs Classic-kollektion. Inspirerad av japanska knivar. Den här kniven är din allierade för att skära grönsaker och frukt med stor precision och snabbhet.
En högpresterande kniv
Bladet på den här nakirikniven mäter 17 cm och är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15. Det här stålet har en Rockwell-hårdhet på 58HRC, en bra kompromiss mellan exceptionell skärpa och enkel slipning. Den här kniven är också smidd av ett enda stycke massivt stål, vilket gör den solid och mycket motståndskraftig.
Det svarta handtaget är tillverkat av ett syntetiskt material (POM). Denna komposit är hållbar och resistent mot kemikalier. Det är också ergonomiskt, vilket gör det lätt att greppa och hantera. Dessutom löper den solida sulan genom hela handtaget och de 3 nitarna i rostfritt stål ger kniven dess robusthet.
Wusthof använder också PEtec robotteknik. Det är en innovativ teknik som har utvecklats i samarbete med ingenjörer och specialister från den tyska industrin. Den erbjuder oöverträffad precision vid knivskärning och slipning, vilket garanterar en jämn skärning och en långvarig egg. PEtec-tekniken bygger på ett datoriserat system som mäter och analyserar knivens skäregg och sedan justerar bladets form och storlek exakt med hjälp av ett system med roterande blad. Med denna teknik garanterar Wusthof högsta kvalitet på skärning och slipning av sina knivar.
NSF-certifierad kvalitetsprodukt
Innan Wusthofs knivar lämnar produktionslinjen genomgår de kvalitetskontroller för att säkerställa att de är av högsta kvalitet och inte utgör någon hälsorisk. Detta innebär att Wusthofs produkter är NSF-certifierade.
Klicka här för att upptäcka Crafter-serien av knivar!