_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
22990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 22990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
459800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Skiva kött med lätthet med denna Tamahagane Tsubame-skivkniv!
VG5-stålkärna: 59 HRC på Rockwell-skalan
Kolhalt: mellan 0,7 % och 0,8
Hamrat blad: användbarhet och design
3 Damaskus-lager synliga ovanför skäreggen
Micarta-handtag: antibakteriellt och lätt att rengöra
Levereras i en svart presentationslåda
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Välj japansk designperfektion med den här Tamahagane Tsubame-skivkniven!
Tsubame-serien är ett fantastiskt skyltfönster för japanskt hantverk. Visste du att tamahagane är det stål som används i Japan för att tillverka svärd? Samurajsvärdets skärpa är välkänd, och varumärket Tamahagane fortsätter traditionen med sina knivars skärpa.
Bladet på den här skivkniven(som kallas Sujihiki i Japan) mäter 27 cm: det långa bladet gör att du kan skära rått eller tillagat rött kött, fågel eller charkuterier.
Den här knivens skärpa kommer att glädja dig på nolltid. Tillverkad av VG5-stål, bladets kärna har en kolhalt på mellan 0,7% och 0,8%, vilket är ganska högt, vilket ger den betydande hårdhet.till dennadag , Tamahagane är den enda besticktillverkaren som använder denna typ av stål. Tack vare denna hårdhetsnivå kommer behovet av skärpning att kännas mindre ofta och skärkvaliteten kommer att förbli ojämförlig. VG5 liknar mycket VG10-stål, men är något mer motståndskraftigt mot korrosion. HRC-hårdheten är satt till 59 på Rockwell-skalan, vid vilken nivå försiktig slipning med en slipsten krävs, utan att vänta på att bladet ska bli slött. Denna kärna är lindad i ett mjukare stål för att skydda VG5 och balansera flexibilitet och hårdhet.
Att hamra bladet är både estetiskt och praktiskt! De små håligheterna liknar bikakor: när du skär ditt kött kommer du att märka att det inte fastnar på bladet, vilket gör din uppgift snabbare och trevligare.
Knivens handtag är tillverkat av micarta. Detta material är en blandning av harts och papper, vilket gör det extremt robust och antibakteriellt. Varje handtag har olika gråsvart ådring: att köpa den här Tamahagane-skivaren är din garanti för att äga en unik kniv! Kniven kan snabbt rengöras för hand med ett snabbt svep med svampen.
Den här skivkniven har de starka sidor som många kockar förväntar sig! Fans av japanska knivar kommer att bli lika förtrollade som proffs. Du kan visa upp dina Tamahagane Tsubame-knivar på ett magnetblock för att imponera på dina gäster!
Upptäck resten av Tamahaganes Ts ubame-sortiment på KnifeLeader.eu och laga mat som en stor japansk kock!
Du kanske också gillar
