Wüsthofs pareringskniv är ett måste i ditt kök!
Sedan 1814 har Wüsthof designat knivar i toppklass som är kända över hela världen. Orden"Solingen Germany" är ingraverade på alla varumärkets knivblad: detta garanterar att knivarna är tillverkade i Tyskland. Tillverkningsprocessen utvecklas ständigt för att garantera enastående skärpa och lång hållbarhet. Skapandeprocessen omfattar mer än 40 arbetsmoment, från smide till härdning, från slipning till polering.
Wüsthofs Classic-sortiment är extremt omfattande och omfattar nästan 80 köksknivar! Det är ett perfekt sätt att komplettera din samling med en egen skalkniv 1040100409.
En praktisk skalkniv av hög kvalitet
Bladet på denna skalkniv mäter 9 cm och är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15: detta material är mycket motståndskraftigt mot korrosion och stötar, särskilt tack vare dess höga kromhalt. På Rockwell-skalan är hårdheten 58HRC: ett slitstarkt blad vars skäregg är lätt att underhålla.
Det kallas för smide och är en av anledningarna till Wüsthofs och dess knivars förträfflighet. För att smida en kniv använder vi ett massivt stålblock som vi formar med en press till önskad form. Smidet ger bladet större skärpa, styrka och motståndskraft (eftersom det inte har några svetspunkter).
Hela tången löper genom handtaget och de 3 nitarna i rostfritt stål ger din kniv tillförlitlighet, eftersom delarna är väl sammansatta. Det svarta handtaget är tillverkat av syntetmaterial, vilket gör kniven mycket lättare att ta hand om!
POM-handtaget är robust och ergonomiskt utformat för ett bekvämt grepp under lång användning: det är en mycket praktisk kniv! Dessutom har den ett utvecklat skydd för att garantera säker användning.
Den här mångsidiga lilla kniven med sitt halvspetsiga blad är oumbärlig för att skära morötter, örter, zucchinis och äpplen!
Den här knivens certifieringar
Alla knivar i Classic-serien är lämpliga för alla entusiaster, både professionella och amatörer. De är alla NSF-certifierade, vilket garanterar deras kvalitet och intygar att de inte är skadliga för hälsan. De kan därför användas i professionella miljöer , eftersom de bär denna hygienmärkning.
Wusthof använder också en ny PEtec-teknik, en teknisk skärpningsprocess som använder en laser för att mäta knivarna innan de skärps. Tack vare denna teknik skärper robotarna knivarna med extrem precision, för en högpresterande finish! De får en anmärkningsvärd skärpa och livslängden förlängs avsevärt.
Hitta ett brett utbud av Wüsthof-knivar på KnifeLeader.eu!