Wusthof is een eersteklas Duits bestekmerk dat al bestaat sinds 1814. Het bedrijf heeft meer dan 200 jaar ervaring in de productie van messen. Het is wereldberoemd om zijn messen van topkwaliteit, die worden gewaardeerd door veeleisende koks. Hun creatieve proces is voortdurend in ontwikkeling om uitstekende scherpte en lange levensduur te garanderen. Het productieproces omvat meer dan 40 bewerkingen, van smeden tot temperen, van slijpen tot polijsten.
Ontdek dit nakiri mes 1040132617 uit de Classic collectie van Wusthof. Geïnspireerd door Japanse messen. Dit mes is je bondgenoot voor het snijden van groenten en fruit met grote precisie en snelheid.
Een hoogwaardig mes
Het lemmet van dit nakirimes is 17 cm lang en is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal. Dit staal heeft een Rockwell hardheid van 58HRC, een goed compromis tussen uitzonderlijke scherpte en slijpgemak. Dit mes is ook gesmeed uit één stuk massief staal, waardoor het stevig en zeer resistent is.
Het zwarte handvat is gemaakt van een synthetisch materiaal (POM). Deze composiet is duurzaam en bestand tegen chemicaliën. Het is ook ergonomisch, waardoor het gemakkelijk vast te pakken en te hanteren is. Bovendien loopt de solide zool door het handvat en geven de 3 roestvrijstalen klinknagels het mes zijn stevigheid.
Wusthof maakt ook gebruik van PEtec robottechnologie. Dit is een innovatieve techniek die is ontwikkeld in samenwerking met ingenieurs en specialisten uit de Duitse industrie. Het biedt ongeëvenaarde precisie bij het snijden en slijpen van messen en garandeert een gelijkmatige snede en een lange levensduur. De PEtec technologie is gebaseerd op een geautomatiseerd systeem dat het snijvlak van het mes meet en analyseert en vervolgens de vorm en grootte van het mes exact aanpast met behulp van een systeem van roterende messen. Met deze technologie garandeert Wusthof de hoogste kwaliteit bij het snijden en slijpen van zijn messen.
NSF-gecertificeerd kwaliteitsproduct
Voordat Wusthof messen de productielijn verlaten, ondergaan ze kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat ze van de hoogste kwaliteit zijn en geen gezondheidsrisico vormen. Dit betekent dat de producten van Wusthof NSF-gecertificeerd zijn.
Klik hier om de Crafter messenreeks te ontdekken!