Wusthof är ett tyskt bestickföretag som grundades i Solingen 1814. Företaget är känt för sina modellers kvalitet, hållbarhet och innovativa design. Det producerar ett brett utbud av knivar och skärtillbehör för köket och bordet. Wusthofs produkter är utformade för överlägsen skärprestanda och exceptionell precision!
CLASSIC-serien är en av det tyska varumärkets ikoniska serier. Denna kockkniv 1040130120 är en av dem!
Revolutionerande kniv med oöverträffad skärkant
Denna kockkniv från Wüsthof har ett 20 cm långt blad i rostfritt stål X50CrMoV15. Detta stål är praktiskt eftersom det är mycket slitstarkt med en hårdhet på ca 58 HRC. Som ett resultat behåller denna legering god skärkapacitet även efter många användningar.
Om det blir slött kan du helt enkelt slipa det med ett skärpstål. Den kommer att återfå sin skärpa på nolltid. Och med en kromhalt på 15% är kniven mycket motståndskraftig mot oxidation.
En annan anmärkningsvärd punkt hos Wusthof är att varumärket använder en innovativ skärpningsprocess somkallasPEtec-teknik. Denna teknik gör att bladet kan mätas före slipning med hjälp av en laser. Resultatet är ett blad av överlägsen kvalitet som behåller sin egg längre och är lättare att underhålla.
Smidda, bladet på Wusthof Classic-kniven är tillverkat av ett enda block av massivt stål. Detta formas sedan till önskad form.
Ergonomiskt, hållbart handtag
Handtaget på din kockkniv är tillverkat av syntetiskt material (POM). Det garanterar optimal komfort vid varje användning och därmed en bättre skärupplevelse. Det har också 3 nitar i rostfritt stål . Dessa ger kniven styrka och soliditet. Dessutom har den här modellen en halv miter. Faktum är att den inte sträcker sig över bladets häl. Denna struktur gör kniven lättare i handen, samtidigt som den underlättar skärpningsprocessen.
Slutligen är denna kockkniv NSF-certifierad. Det innebär att produkten har testats i erkända laboratorier och helt uppfyller stränga kvalitets- och säkerhetskriterier. Du kan därför använda den i professionella miljöer.
Ta reda på mer om Wusthof-knivar på KnifeLeader.eu!