Wusthof er et tysk bestikfirma, der blev grundlagt i Solingen i 1814. Virksomheden er kendt for sine modellers kvalitet, holdbarhed og innovative design. De producerer et bredt udvalg af knive og skæretilbehør til køkkenet og bordet. Wusthofs produkter er designet til overlegen skæreevne og enestående præcision!
CLASSIC-serien er en af det tyske mærkes ikoniske serier. Denne kokkekniv 1040130120 er en af dem!
Revolutionerende kniv med uovertruffen skæreevne
Denne Wüsthof kokkekniv har et 20 cm langt blad i rustfrit X50CrMoV15-stål. Dette stål er praktisk, fordi det er meget holdbart med en hårdhed på ca. 58 HRC. Derfor bevarer denne legering en god skæreevne, selv efter mange anvendelser.
Hvis det bliver sløvt, kan du blot slibe det med et slibestål. Det vil genvinde sin skarphed på ingen tid. Og med et kromindhold på 15 % er kniven meget modstandsdygtig over for oxidering.
Et andet bemærkelsesværdigt punkt hos Wusthof er, at mærket bruger en innovativ slibeproceskaldetPEtec-teknologi. Denne teknik gør det muligt at måle bladet ved hjælp af en laser, før det slibes. Resultatet er en klinge af overlegen kvalitet, som holder skæret længere og er lettere at vedligeholde.
Wusthof Classic-knivens blad ersmedet og fremstillet af en enkelt blok massivt stål. Denne bliver derefter formet til den ønskede form.
Ergonomisk, holdbart håndtag
Håndtaget på din kokkekniv er lavet af syntetisk materiale (POM). Det garanterer optimal komfort ved hver brug og dermed en bedre skæreoplevelse. Det har også 3 nitter i rustfrit stål . Disse tilføjer styrke og soliditet til kniven. Derudover har denne model en halv miter. Faktisk strækker den sig ikke ud over bladets hæl. Denne struktur gør kniven lettere i hånden, samtidig med at den letter slibeprocessen.
Endelig er denne kokkekniv NSF-certificeret. Det betyder, at produktet er blevet testet i anerkendte laboratorier og fuldt ud lever op til strenge kvalitets- og sikkerhedskriterier. Du kan derfor bruge den i professionelle miljøer.
Find ud af mere om Wusthof-knive på KnifeLeader.eu!