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Coltello da chef Wusthof Classic: un must-have!
In acciaio inossidabile X50CrMoV15 resistente alla corrosione
Lama forgiata da 20 cm con tagliente solido e robusto
Manico in POM nero con 3 rivetti: solido e comodo da impugnare
Durezza Rockwell di 58HRC - Angolo di affilatura di 14
Dotato di un mezzo bolster per renderlo molto leggero
Conforme a NSF: igiene garantita
Prodotto a Solingen, Germania
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Wusthof è un'azienda tedesca di posate fondata a Solingen nel 1814. L'azienda è rinomata per la qualità, la durata e il design innovativo dei suoi modelli. Produce un'ampia gamma di coltelli e accessori da taglio per la cucina e la tavola. I prodotti Wusthof sono progettati per offrire prestazioni di taglio superiori e una precisione eccezionale!
La serie CLASSIC è una delle gamme iconiche del marchio tedesco. Questo coltello da chef 1040130120 è uno di questi!
Questo coltello da chef Wüsthof ha una lama di 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Questo acciaio è pratico perché altamente resistente, con una durezza di circa 58 HRC. Di conseguenza, questa lega mantiene una buona capacità di taglio anche dopo molti utilizzi.
Se si opacizza, è sufficiente affilarla con un Acciaio per affilatura. In poco tempo riacquisterà la sua affilatura. Inoltre, poiché contiene il 15% di cromo, il coltello è altamente resistente all'ossidazione.
Un altro punto di forza di Wusthof è il fatto che l'azienda utilizza un processo di affilatura innovativo chiamatotecnologia PEtec. Questa tecnologia consente di misurare la lama prima di affilarla utilizzando un laser. Il risultato è una lama di qualità superiore che mantiene la sua affilatura più a lungo ed è più facile da mantenere.
La lama del coltello Wusthof Classic èforgiata da un unico blocco di acciaio massiccio. Questo viene poi modellato nella forma desiderata.
Il manico del vostro coltello da chef è realizzato in materiale sintetico (POM). Garantisce un comfort ottimale ad ogni utilizzo, per una migliore esperienza di taglio. È inoltre dotato di 3 rivetti in acciaio inox. Questi aggiungono forza e solidità al coltello. Inoltre, questo modello ha una lama da mezzo litro. Infatti, non si estende oltre il tallone della lama. Questa struttura rende il coltello più leggero nella mano e facilita il processo di affilatura.
Infine, questo coltello da chef è certificato NSF. Ciò significa che il prodotto è stato testato in laboratori riconosciuti e soddisfa pienamente i rigorosi criteri di qualità e sicurezza. È quindi possibile utilizzarlo in un ambiente professionale.
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