Wusthof is een Duits bestekbedrijf dat in 1814 werd opgericht in Solingen. Het bedrijf staat bekend om de kwaliteit, duurzaamheid en innovatieve ontwerpen van zijn modellen. Het produceert een breed assortiment messen en snijaccessoires voor in de keuken en op tafel. Wusthof producten zijn ontworpen voor superieure snijprestaties en uitzonderlijke precisie!
De CLASSIC serie is een van de iconische series van het Duitse merk. Dit koksmes 1040130120 is er één van!
Revolutionair mes met ongeëvenaard snijvlak
Dit Wüsthof koksmes heeft een 20 cm lang lemmet van X50CrMoV15 roestvrij staal. Dit staal is praktisch omdat het zeer duurzaam is, met een hardheid van ongeveer 58 HRC. Daardoor behoudt deze legering ook na veelvuldig gebruik een goede snijcapaciteit.
Als het bot wordt, kun je het eenvoudig slijpen met een aanzetstaal. Het zal in een mum van tijd weer scherp worden. En met een chroomgehalte van 15% is het mes zeer goed bestand tegen oxidatie.
Een ander punt van aandacht bij Wusthof is het feit dat het merk een innovatief slijpproces gebruikt dat dePEtec-technologie wordt genoemd. Deze techniek maakt het mogelijk om het lemmet te meten voor het slijpen, met behulp van een laser. Het resultaat is een mes van superieure kwaliteit dat zijn scherpte langer behoudt en gemakkelijker te onderhouden is.
Gesmeed, het lemmet van het Wusthof Classic mes is gemaakt van één blok massief staal. Dit wordt vervolgens gevormd in de gewenste vorm.
Ergonomisch, duurzaam handvat
Het handvat van je koksmes is gemaakt van synthetisch materiaal (POM). Het garandeert optimaal comfort bij elk gebruik en dus een betere snijervaring. Het is ook voorzien van 3 roestvrijstalen klinknagels . Deze voegen stevigheid en soliditeit toe aan het mes. Bovendien heeft dit model een half-verstek. In feite loopt het niet door over de hiel van het lemmet. Deze structuur maakt het mes lichter in de hand en vergemakkelijkt het slijpproces.
Tot slot is dit koksmes NSF gecertificeerd. Dit betekent dat het product is getest in erkende laboratoria en volledig voldoet aan strenge kwaliteits- en veiligheidscriteria. Je kunt het dus gebruiken in professionele omgevingen.
Ontdek meer over Wusthof messen op KnifeLeader.eu!